Idealna przekąska na lato. Te roladki nigdy się nie nudzą!

Są pyszne, a ich przygotowanie nie zajmuje dużo czasu. Sami zobaczycie, że ta prosta, warzywno-mięsna przekąska stanie się stałym punktem waszego kulinarnego programu.

Roladki z cukinii z mięsem mielonym nigdy się nie nudzą.

Źródło zdjęć: © Shutterstock

26 czerwca 2021, 13:39

Roladki z cukinii i mielonego mięsa. Składniki:

4 cukinie
1 cebula
250 g farszu
1/2 szklanki ryżu
sól, pieprz i papryka do smaku
2 łyżki śmietany
2 łyżki przecieru pomidorowego
1 szklanka wody

Czytaj też: Najdziwniejsza hiszpańska przekąska. Odważni, którzy próbują, nigdy nie żałują

Przygotowanie:

Cukinię umyj, odetnij ogonki z obu stron i pokrój w cienkie plasterki, najlepiej przy pomocy obieraczki do warzyw.
Plastry cukinii posyp solą, po czym zostaw na 10 minut.
Mięso mielone przełóż do miski, dodaj pół szklanki ryżu, drobno posiekaną cebulę i przyprawy do smaku. Wszystko dokładnie wymieszaj.
Plastry cukinii połóż na blacie, dodaj trochę farszu i zwijaj. Następnie roladki ułóż w rzędach w głębokiej patelni.
W osobnej dokładnie misce wymieszaj sos ze śmietany, przecieru pomidorowego i wody, aż do uzyskania jednolitej konsystencji. Delikatnie wlej do naczynia.
Duś wszystko razem przez 40 minut na średnim ogniu.

Smacznego!

Czytaj też: Przepis na skręcony boczek. Pyszna i chrupiąca przekąska dla każdego