Idealna przekąska na lato. Te roladki nigdy się nie nudzą!
Są pyszne, a ich przygotowanie nie zajmuje dużo czasu. Sami zobaczycie, że ta prosta, warzywno-mięsna przekąska stanie się stałym punktem waszego kulinarnego programu.
Roladki z cukinii i mielonego mięsa. Składniki:
- 4 cukinie
- 1 cebula
- 250 g farszu
- 1/2 szklanki ryżu
- sól, pieprz i papryka do smaku
- 2 łyżki śmietany
- 2 łyżki przecieru pomidorowego
- 1 szklanka wody
Czytaj też: Najdziwniejsza hiszpańska przekąska. Odważni, którzy próbują, nigdy nie żałują
Przygotowanie:
- Cukinię umyj, odetnij ogonki z obu stron i pokrój w cienkie plasterki, najlepiej przy pomocy obieraczki do warzyw.
- Plastry cukinii posyp solą, po czym zostaw na 10 minut.
- Mięso mielone przełóż do miski, dodaj pół szklanki ryżu, drobno posiekaną cebulę i przyprawy do smaku. Wszystko dokładnie wymieszaj.
- Plastry cukinii połóż na blacie, dodaj trochę farszu i zwijaj. Następnie roladki ułóż w rzędach w głębokiej patelni.
- W osobnej dokładnie misce wymieszaj sos ze śmietany, przecieru pomidorowego i wody, aż do uzyskania jednolitej konsystencji. Delikatnie wlej do naczynia.
- Duś wszystko razem przez 40 minut na średnim ogniu.
Smacznego!
Smacznego: przepis na rabarbar pod owsianą kruszonką
Źródło artykułu: o2pl
