Jak ugotować bób? Niezawodny sposób

Jak ugotować bób? To nie jest takie trudne. Najważniejsze jednak, by wiedzieć, czy bób, który mamy, jest młody, czy starszy. Młodemu bobowi wystarczy do 5 minut w gotującej się wodzie. Jeśli jednak twój bób jest bledszy, a więc starszy, musi gotować się dłużej, nawet do 14 minut. Gotowy obieramy ze skórki i jemy. Według uznania i potrzeb możemy go bardziej dosolić. Najlepiej smakuje jednak polany roztopionym masłem z czosnkiem.

Czytaj także: Przepis ma zupę ogórkową. Smak jak u babci

• 0,5 kg bobu
• łyżeczka soli
• 1 l wody

Czytaj także: Wrzuć to wszystko do garnka. Obiad robi się sam

• Bób dokładnie umyj zimną wodą
• W garnku zagotuj wodę
• Gdy woda zacznie już bulgotać, dodaj do niej bób, gotuj ok. 8 minut
• Po tym czasie dodaj sól i sprawdź miękkość swojego bobu, jeśli jest twardy, gotuj jeszcze 4 minuty
• Jeśli bób jest już idealnie miękki, odcedź go, obierz ze skórki i gotowe!

Czytaj także: Hit obiadowy za grosze. Placki po litewsku z mięsem