Jak zrobić chipsy w domu? Idealny przepis na czas kwarantanny
Zastanawiasz się, czy da się zrobić chrupiące chipsy w domu? Masz ochotę na zdrowe chipsy bez wychodzenia z domu? Ten przepis będzie dla ciebie idealny. Tekst powstał w ramach akcji #Zostań w domu z o2.
Domowe chipsy można przygotować na dwa sposoby. Wedle uznania - można je smażyć w głębokim tłuszczu lub piec w piekarniku. Te pierwsze będą bardziej chrupiące, ale będą zawierać więcej tłuszczu. Te drugie natomiast - będą ciut mniej chrupiące, ale za to na pewno lepsze dla osób dbających o linię.
Domowe chipsy. Potrzebne składniki
- 4 średniej wielkości ziemniaki
- sól
- przyprawy zależne od gustu (może być np. słodka lub ostra zmielona papryka)
- 3 łyżki oliwy lub 300 ml oleju rzepakowego (w zależności od tego, czy wybierasz chipsy smażone, czy pieczone)
Niezwykły jarmark świąteczny. Mimo 30 st. C, cztery razy dziennie pada tu śnieg
Domowe chipsy smażone i z piekarnika. Sposób przygotowania
- Ziemniaki obierz (możesz też zostawić skórkę, ale musisz je dokładnie umyć)
- Pokrój ziemniaki w bardzo drobne plastry. Najlepiej zrobić to obieraczką do warzyw, mandoliną lub malakserem. Nie polecamy kroić ich nożem, bo plastry będą za grube
- Ziemniaki zalej w misce zimną wodą i pozostaw na ok. 20 minut. Później dokładnie wypłucz
- Osusz ziemniaki dokładnie ręcznikiem papierowym
Domowe chipsy smażone w oleju wrzucaj niewielkimi porcjami do garnka z rozgrzanym olejem. Wyjmuj na ręcznik papierowy, by pozbyć się nadmiaru tłuszczu, posyp solą i ulubionymi przyprawami i gotowe.
Domowe chipsy pieczone w piekarniku - ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Ważne, by chipsy do siebie nie przylegały. Każdy z osobna posmaruj niewielką ilością oliwy z oliwek i piecz w piekarniku nagrzanym do 220 st. C. aż będą złociste. Po wyjęciu posyp solą i ulubionymi przyprawami.
Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl.
