Sprawdzamy pogodę dla Ciebie...
Wróć na
KLS
|

Magda Gessler radzi. To najlepsza wiosenna zupa

8
Podziel się:

Wiosna już za rogiem, a ty zastanawiasz się, co podać na obiad? To najlepsza okazja, by skorzystać z rad topowej polskiej restauratorki, Magdy Gessler. Świetnym pomysłem na wiosenny obiad będzie zupa z botwiny.

Magda Gessler radzi. To najlepsza wiosenna zupa
Zdjęcie ilustracyjne (YouTube)

Magda Gessler wie co dobre. A teraz zdradziła przepis na najlepszą wiosenną zupę. Choć botwinę znają wszyscy, przepis od gwiazdy "Kuchennych Rewolucji" jest jak zawsze, dopracowany w najmniejszym szczególe. Palce lizać!

Najlepsza wiosenna zupa wg Magdy Gessler. Składniki:

  • 30 dag cielęciny z kością
  • 1 pietruszka
  • 1 marchewka
  • 5 dag selera
  • 1 por
  • 2 pęczki botwinki
  • szklanka kwasu z buraków
  • 1,5 łyżki soku z cytryny
  • jedno opakowanie śmietany 18 proc.
  • 1 łyżka mąki pszennej
  • 7 ziaren pieprzu
  • garść posiekanego koperku
  • szczypta cukru
  • szczypta soli
  • 100 ml śmietany 30 proc.
  • 4 jajka ugotowane na twardo

Najlepsza wiosenna zupa wg. Magdy Gessler. Wykonanie:

  • Mięso włóż go garnka, zalej zimną wodą i posól.
  • Kiedy woda się zagotuje, dodaj przygotowane warzywa.
  • Wszystko razem gotuj pod przykryciem przez około 45 minut.
  • Kolejno dodaj pieprz i jeszcze chwilę gotuj.
  • Na koniec przecedź wywar.
  • Botwinkę pokrój na małe kawałki i wrzuć do bulionu.
  • Gotuj przez 10 minut, po czym dolej sok z cytryny i kwas z buraków.
  • Kolejno przypraw solą i pieprzem.
  • Do kubeczka wsyp łyżkę mąki i szczyptę soli.
  • Dolej trochę zimnej wody.
  • Wszystko razem mieszaj aż do momentu powstania jednolitej papki.
  • Do tego dodaj odrobinę ciepłej zupy, znów wymieszaj i wlej do garnka z gotującą się zupą.
  • Do śmietanki dodaj około 100 ml ciepłej zupy, wymieszaj, wlej do garnka i wszystko razem jeszcze chwilę pogotuj.
  • Podawaj z 2 połówkami jajka oraz odrobiną posiekanego koperku.
Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl
Oceń jakość naszego artykułu:
Twoja opinia pozwala nam tworzyć lepsze treści.
Źródło:
o2pl
KOMENTARZE
(8)
O. Rydzyk
4 miesiące temu
a u niej pączek po 15pln
Wat
4 miesiące temu
Nie buraki z jajkiem to nie wszystko dobrze ale rewolucji mój żołądek dostanie wigwizdowo będzie jego tymczasowym miejscem zamieszkania
Polka
4 miesiące temu
a może tak na portal w waszym języku bo mamy niezbyt dobre z historii skojarzenia z tym obcinaniem przez was głów
Uczciwy
4 miesiące temu
Ukraińcy! Obcinajcie głowy złapanym ruskim śmieciom i wysyłajcie je do rosji. Niech wiedzą jaki los czeka bandytów, których nazywają żołnierzami.
Polak
4 miesiące temu
A ja z innej beczki. Kto ma jeszcze wątpliwości że pandemia to sprawka Putina, planował ta wojnę przynajmniej od 2019 roku,wywołał pandemie zeby sparaliżować świat, zapchał Europe uchodźcami z syrii, wywołał wojnę, a teraz armia isis przed która ratował zekomych uchodzcow z syrii ma walczyć po jego stronie. Czy świat jest aż taki ślepy czy aż taki zakłamany i fałszywy? Ludzie powinny wymusić na swoich rządach zeby wysłali swoje wojska i zniszczyły Putina i cała Rosję która trzeba rozebrac.
mikołaj
4 miesiące temu
Każdy niech robi i je to na co ma ochotę !!!! Proste !!
Ida
4 miesiące temu
Cały por i po jednej marchewce i pietruszce..... dziwne proporcje.
Pierożek
4 miesiące temu
nie zapominajmy że teraz obowiązkowo musi mieć w nazwie trochę z barszczu:)
Oferty dla Ciebie
Wystąpił problem z wyświetleniem strony Kliknij tutaj, aby wyświetlić