Międzynarodowy Dzień Pizzy. Przepis na pizzę w wersji fit. Spód z... kalafiora!

Pyszna, chrupiąca, z ciągnącym się serem, przepysznymi dodatkami... Zaraz, zaraz. Kawałek takiej pizzy to nawet 300 kcal! Ta pizza będzie równie pyszna, ale zdrowsza, a przede wszystkim nie będziecie mieć wyrzutów sumienia, że odstąpiliście od diety! Oto pizza w wersji light - na spodzie z kalafiora.

Czytaj też: Przepis na domowe pieguski. Gotowe w 15 minut

Przepis na fit pizzę z kalafiora. Składniki:

• 1 kalafior
• 1 jajko
• Zioła prowansalskie
• 2 plastry lub 1/4 szklanki startego sera żółtego
• Sól i pieprz do smaku
• Dodatki na wierzch wedle uznania: rukola, pieczarki, oregano, pomidorki koktajlowe, mozzarella, papryka, cebula, cukinia

Czytaj też: Amerykański placek z wiśniami. Taki jak na filmach

Przepis na fit pizzę z kalafiora. Sposób przygotowania:

• Rozgrzej piekarnik do 190 stopni
• Pokrój kalafior na mniejsze części (możesz pominąć ten krok, jeśli używasz mrożonego kalafiora)
• Gotuj kalafior na parze, dopóki nie stanie się miękki
• Przełóż go do malaksera
• Rozdrobnij kalafior, aż będzie miał konsystencję ryżu
• Rozłóż całość na kawałku płóciennej tkaniny
• Zwiń tkaninę w kulkę, a następnie wyciśnij
• Całość powinna mieć konsystencję suchej miazgi- przełóż do miski i dodaj jajko, zioła, sól, pieprz, wymieszaj
• Rozłóż papier do pieczenia na blasze
• Wyłóż masę na papier do pieczenia i przyklep tak, aby była bardzo cienka - w ten sposób ciasto będzie chrupkie
• Piecz przez 15-20 minut
• Wyjmij kalafiorowy spód i połóż na niego ulubione dodatki
• Jeśli dodajesz mozzarellę, możesz włożyć do piekarnika jeszcze na 10 minut, aby ser się roztopił

Czytaj też: Banalne mini donuty w 5 minut. Idealne na tłusty czwartek