Pyszna, chrupiąca, z ciągnącym się serem, przepysznymi dodatkami... Zaraz, zaraz. Kawałek takiej pizzy to nawet 300 kcal! Ta pizza będzie równie pyszna, ale zdrowsza, a przede wszystkim nie będziecie mieć wyrzutów sumienia, że odstąpiliście od diety! Oto pizza w wersji light - na spodzie z kalafiora.
Czytaj też: Przepis na domowe pieguski. Gotowe w 15 minut
Przepis na fit pizzę z kalafiora. Składniki:
- 1 kalafior
- 1 jajko
- Zioła prowansalskie
- 2 plastry lub 1/4 szklanki startego sera żółtego
- Sól i pieprz do smaku
- Dodatki na wierzch wedle uznania: rukola, pieczarki, oregano, pomidorki koktajlowe, mozzarella, papryka, cebula, cukinia
Przepis na fit pizzę z kalafiora. Sposób przygotowania:
- Rozgrzej piekarnik do 190 stopni
- Pokrój kalafior na mniejsze części (możesz pominąć ten krok, jeśli używasz mrożonego kalafiora)
- Gotuj kalafior na parze, dopóki nie stanie się miękki
- Przełóż go do malaksera
- Rozdrobnij kalafior, aż będzie miał konsystencję ryżu
- Rozłóż całość na kawałku płóciennej tkaniny
- Zwiń tkaninę w kulkę, a następnie wyciśnij
- Całość powinna mieć konsystencję suchej miazgi- przełóż do miski i dodaj jajko, zioła, sól, pieprz, wymieszaj
- Rozłóż papier do pieczenia na blasze
- Wyłóż masę na papier do pieczenia i przyklep tak, aby była bardzo cienka - w ten sposób ciasto będzie chrupkie
- Piecz przez 15-20 minut
- Wyjmij kalafiorowy spód i połóż na niego ulubione dodatki
- Jeśli dodajesz mozzarellę, możesz włożyć do piekarnika jeszcze na 10 minut, aby ser się roztopił
Zobacz także: Kujawskie ruchańce
Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl
