Sprawdzamy pogodę dla Ciebie...
Wróć na
MMC
|

Najlepsza babka ziemniaczana. Przepis od babci z Podlasia

16
Podziel się

Babka ziemniaczana to świetny pomysł na jesienny obiad. Sycąca, smaczna i prosta. Jeśli zostanie, nie ma co się przejmować, odsmażona na drugi dzień smakuje najlepiej!

Najlepsza babka ziemniaczana. Przepis od babci z Podlasia
Babka ziemniaczana. (screen z Kuchnia Kwasiora) (YouTube)
bEUtONMB

Babka ziemniaczana to danie, z którego słynie Podlasie. Jest bardzo proste i sycące, dlatego najlepiej smakuje właśnie jesienią. Do tego łyżka kwaśnej śmietany lub szklanka zimnego mleka i pyszny obiad gotowy! Trudno zjeść od razu całą blachę, ale nie ma co się martwić, że babka się zmarnuje. Podsmażona na patelni na drugi dzień smakuje jeszcze lepiej!

Przepis na babkę ziemniaczaną. Składniki:

  • 2 kg ziemniaków
  • 2 cebule średnie
  • 2 jajka
  • 200 g boczku wędzonego
  • 200 g kiełbasy
  • 4 łyżki mąki
  • łyżeczka pieprzu, soli, majeranku
  • 3 ząbki czosnku
bEUtONMD

Przepis na babkę ziemniaczaną. Wykonanie:

  • Ziemniaki obierz, zetrzyj na tarce
  • Kiełbasę i boczek pokrój w kostkę, podsmaż na patelni
  • Cebulę pokrój w drobną kostkę, dodaj do kiełbasy i boczku, smaż do zeszklenia
  • Z ziemniaków odlej część wody
  • Dodaj do startych ziemniaków podsmażoną cebulę i mięso, przyprawy, czosnek przeciśnięty przez praskę, jajka, mąkę
  • Zamieszaj, masę wylej na blachę wyłożoną papierem
  • Piecz w 200 stopniach ok. godziny
bEUtONMJ
Zobacz także: Doskonały przepis na ziemniaki pieczone w jogurcie
Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl
bEUtONNe
Źródło:
o2pl
KOMENTARZE
(16)
Julek
2 tyg. temu
W południowo wschodnich regionach Polski, to się nazywa bubełe
Skaza
2 tyg. temu
ni ma jak Zeppelin! kto nie jadł zeppelina ten niczego nie jadł, albo kartacza inaczej! wiem że to smaczne było ! kartofli surowych i gotowanych lekko zielonkawe! albo kindziuk! też jadłem taki prawdziwy od rodziny swojej z podlasia. Ps. człowiek z miasta świętej wieży
soo
2 tyg. temu
Mój mąż to robi i nikomu nie smakuje. Nie jemy tego nawet z grzeczności.
bEUtONNf
szyderca
2 tyg. temu
na dużą blache to 4 kg ziemniakow,2 kg to za malo,cebula czosnek,pol szklanki oleju,sol pieprz wedlina,w dawnym kieleckim nazywala sie taka babka -kugiel.
BOŻENA S
2 tyg. temu
Ja jescze dodaje 2 szklanki mleka i nie zlewam żadnej wody z ciasta.Moja babka jest pulchna i mięciutka. polecam.
BOŻENA S
2 tyg. temu
Ja jescze dodaje 2 szklanki mleka i nie zlewam żadnej wody z ciasta.Moja babka jest pulchna i mięciutka. polecam.
olsztynianka
2 tyg. temu
Ja przygotowuję babkę ziemniaczaną bez mąki jest wtedy pulchna, dodaję oczywiście pokrojony podsmażony boczek wędzony, cebulę , jajka, sól, pieprz ziołowy. Jest pyszna.
Mack
2 tyg. temu
Dodaję jeszcze 1 kg mielonki-może być drobiowa.
Yfdv
2 tyg. temu
Zamiast miesa mozna pieczarki
Dvbhfcfbhdf
2 tyg. temu
Ja zamiast boczku smażę pokrojone w kostkę przyprawione kawałki mięsa karkówka lub łopatka do tego dodaję też trochę suszonych prawdziwków i na koniec podaję z kwaśną śmietaną
jamci
2 tyg. temu
pycha
Dziadek Ziemn...
2 tyg. temu
Wyrzuć z przepisu kiełbasę boczek i mąkę a dowiesz się jak smakuje babka ziemniaczana. Pozdrawia Dziadek
111
2 tyg. temu
A ja myślałem, że najlepsza babka to taka💃. Ale numer.
bEUtONMX
bahmat
2 tyg. temu
najlepszą babkę ziemniaczaną jadłem w Supraślu w Lukaszowce u p Marii.
Oferty dla Ciebie
Wystąpił problem z wyświetleniem strony Kliknij tutaj, aby wyświetlić