o2 - Serce Internetu
Sprawdzamy pogodę dla Ciebie...
  • QUIZY
Wróć na
ABA
|

Babciny trik na pączki. Dzięki niemu wchłoną mniej tłuszczu

10
Podziel się

Pączki to jeden z ulubionych deserów Polaków. Pyszne drożdżowe ciasto z marmoladą i lukrem jest przyrządzane na dziesiątki sposobów. Najlepszy to jednak ten tradycyjny, na który mamy doskonały przepis.

Babciny trik na pączki. Dzięki niemu wchłoną mniej tłuszczu
Przepis na pączki. (Pixabay)
bECkthat

Najlepsze pączki to te przygotowane w tradycyjny sposób, z różaną marmoladą w środku i smażone na smalcu. Do pączków warto dodać kieliszek spirytusu, aby nie wchłaniały tak tłuszczu podczas smażenia. Marmoladę z kolei należy wybrać twardą, aby nie wylała się podczas smażenia.

Pączki. Potrzebne składniki:

  • 1 kg mąki pszennej
  • 10 dag drożdży świeżych
  • 15 dag cukru
  • 0,5 l mleka
  • 7 żółtek
  • 1 całe jajko
  • 10 dag masła
  • 2 opakowania cukru waniliowego
  • szczypta soli
  • 1 kieliszek spirytusu
  • marmolada różana
  • olej i smalec do smażenia
  • cukier puder/lukier
bECkthav

Pączki. Sposób przygotowania:

  • przygotuj rozczyn: 3 łyżki ciepłego mleka, 1 łyżkę cukru i 1 łyżkę mąki wymieszaj i odstaw na ok. 10-15 min.
  • żółtka, jajko i cukier utrzyj na gładką masę. Dodaj szczyptę soli
  • podgrzej lekko mleko i roztop masło
  • do miski luba na stolnicę wysyp mąkę
  • dodaj drożdże i zostaw na kilka minut
  • dodaj do środka utarte jajka i mleko
  • wyrób ciasto rękami, kiedy będzie już zwarte zacznij powoli dodawać roztopione masło
  • dodaj kieliszek spirytusu i ponownie wyrób ciasto (aż będzie odchodziło od rąk)
  • wyrobione ciasto przykryj ściereczką i zostaw do wyrośnięcia
  • kiedy ciasto powiększy się dwukrotnie, rozwałkuj je na grubość około 2 cm
  • wykrawaj krążki i na każdy krążek nałóż łyżeczkę marmolady
  • krążki zlep i uformuj kulki, ponownie zostaw do wyrośnięcia
  • pączki smaż na głębokim i dobrze rozgrzanym tłuszczu (najlepszy jest smalec)
  • usmażone pączki wyłóż na papierowy ręczniczek do odsączenia tłuszczu
  • jeszcze ciepłe polukruj lub posyp cukrem pudrem


Gotowe, smacznego! Jeśli spodobał ci się ten przepis, to koniecznie spróbuj także pumpkin spice latte oraz domowej quiche.

bECkthaB
Zobacz także: Proste ciasteczka owsiane. Idealne na drugie śniadanie
Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl
bECkthaW
Źródło:
o2pl
KOMENTARZE
(10)
Rzepka
miesiąc temu
początki czego?
Ich
2 miesiące temu
Dobre złego początki
oloderay
2 miesiące temu
Fajne te początki. Gratulacje dla redagującego za perfekcyjną znajomość zasad pisowni polskiej oraz sumienność przy pisaniu tekstu.
bECkthaX
Gienia
2 miesiące temu
Później tym pączkiem po kilku dniach można rzucać w samoobronie na smalcu smażonym albo komuś krzywdę zrobić
aaa
2 miesiące temu
Jak smakują "początki"? Ja już nie wiem czy są takim debilami czy piszą to specjalnie, żeby wywołać reakcję.
czak
2 miesiące temu
"do miski luba na stolnicę wysyp mąkę" wysypałem się ze śmiechu
fdsf
2 miesiące temu
Ale wypic trzeba zawartosc kieliszka czy reszte butelki aby sie paczki udaly?
Antykościołow...
2 miesiące temu
Pamiętajcie ludziska!!Jeśli na o2 w tytule jest słowo trik NIE CZYTAMY TEGO!!!!
Aaaa
2 miesiące temu
Na początki czego??
Wars
2 miesiące temu
To babcine POCZĄTKI piją❓ Widocznie NA POCZĄTKU było picie❗
Oferty dla Ciebie
Wystąpił problem z wyświetleniem strony Kliknij tutaj, aby wyświetlić