Przepis na Big Maca w nowej wersji

Oto prosty przepis na przepyszne danie, którego smak zadowoli każdego. Wystarczą wołowina, cebula, panierka i wyśmienity sos. Smakuje prawie tak samo, jak Big Mac z popularnej sieci fast-food.

Przeczytaj także: Przepis na zupę, która działa jak afrodyzjak. Zaskakujący składnik

• 1 cebula
• 0,5 kg mielonego mięsa wołowego
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżeczka pieprzu
• 2,5 łyżeczki sproszkowanego czosnku
• 1 łyżeczka cukru
• 1,5 łyżeczka sproszkowanej cebuli
• 1 łyżeczka sproszkowanej wędzonej papryki
• 1 łyżeczka białego pieprzu
• 1 paczka serka topionego w plasterkach
• 4 ogórki konserwowe
• 2 szklanki mąki pszennej
• 3 jajka
• 2 szklanki bułki tartej
• 30 dg majonezu
• 2 łyżki musztardy
• 1 łyżka octu winnego
• 1 butelka oleju (do smażenia)
• bułka do Big Maca (opcjonalnie)

Czytaj także: Przepis na obiad w 15 minut. Wiedziałeś, że ten ser można piec?

• Pokrój cebulę i rozdziel pojedyncze jej warstwy. Po przekrojeniu mają przypominać pierścienie.
• Dodaj do mielonej wołowiny sól, pieprz i 1 łyżkę sproszkowanego czosnku. Wymieszaj przyprawy z mięsem dłonią.
• Wyłóż wcześniej przygotowane pierścienie cebulowe mięsem. Połóż pierścień na blacie i wypełnił wnętrze zmieloną wołowiną.
• Na wołowinę połóż okrągły plasterek topionego serka.
• Na serek połóż kilka kawałków drobno pokrojonego ogórka konserwowego.
• Połóż kolejny plasterek serka topionego.
• Dodaj kolejną warstwę mięsa mielonego. Ułóż je tak, jak poprzednio.
• Tak przygotowany krążek cebulowy z mięsem, serkiem topionym i korniszonami zanurz w mące. Następnie w jajku, w bułce tartej, ponownie w jajku i jeszcze raz w bułce tartej.
• Do średniej wielkości garnka wlej olej, który ma posłużyć do smażenia kotlecików. Olej wypełniać ma około 4/5 garnka.
• Włącz kuchenkę i podgrzej olej do momentu, aż zacznie się lekko gotować.
• Teraz zanurz w nim kotleciki. Smaż je, aż panierka z zewnątrz wyraźnie się zarumieni, a w środku mięso przestanie być surowe.

Czytaj także: Wegański smalec. Szybki przepis na pyszną pastę

• Teraz przygotuj sos. Najpierw do miski dodaj majonez.
• Teraz dodaj drobniutko pokrojone korniszony.
• Następnie dodaj musztardę, ocet winny, sproszkowaną cebulę i czosnek, a także cukier, sproszkowaną wędzoną paprykę i biały pieprz.
• Wszystko wymieszaj ze sobą. Ma powstać sos o lekko pomarańczowej barwie.

Z takim sosem kotleciki smakują najlepiej. Kotleciki mogą posłużyć jako danie główne. Wtedy warto włożyć kotleta do bułki, jak na zdjęciu ilustracyjnym. Do bułki można wtedy dodać ser żółty, sałatę, cebulę i dwa plastry pomidora. Następnie całość włożyć na chwilkę do rozgrzanego pieca lub mikrofalówki, aby ser nieco się roztopił. Smakuje wspaniale!