Przepis na chłodnik z awokado. Idealna przekąska na letnie popołudnie

Kiedy na zewnątrz panuje upał, tracimy ochotę na jedzenie gorących zup. W takich przypadkach najlepiej sprawdzi się chłodnik o konsystencji kremu – na przykład z awokado. Smak tego owocu znakomicie podkreślą ogórek, limonka i cebula.

Mimo "egzotycznej" nazwy chłodnik z awokado na pewno przypadnie do gustu nawet miłośnikom tradycyjnej kuchni

Źródło zdjęć: © Getty Images

EKO

19 czerwca 2021, 13:53

Mimo swojej "egzotycznej" nazwy chłodnik z awokado z pewnością przypadnie go gustu nawet zwolennikom tradycyjnej kuchni. Do jego przyrządzenia również wystarczą produkty, które znajdziemy w każdym warzywniaku lub dobrze zaopatrzonym markecie.

Przeczytaj także: Najlepsza zupa na lato. Przepis na szybki chłodnik

Przepis na chłodnik z awokado – potrzebne składniki

1,5 szklanki jogurtu naturalnego

duży ogórek zielony

2 dojrzałe awokado

1/3 cebuli

szczypta soli

szczypta pieprzu

łyżka soku z limonki

garść pestek z dyni

Przeczytaj także: Przepis na chłodnik ogórkowy. Idealna zupa na lato

Przepis na chłodnik z awokado – sposób przygotowania

Dokładnie umyj, obierz i pokrój cebulę oraz ogórek w cienkie plasterki.

Obierz awokado, a następnie przekrój tak, by usunąć pestkę.

Tak przygotowanego ogórka, cebulę i awokado umieść w naczyniu. Dodaj jogurt naturalny oraz sok z limonki, a następnie dokładnie zmiksuj całość.

Gdy masa stanie się zupełnie gładka, dodaj do niej przyprawy i wymieszaj.

Przeczytaj także: Sezon na szparagi. Przepis na jogurtowy chłodnik

Przed podaniem chłodnika należy dodać do niego kilka kostek lodu. Wierzch posyp garścią pestek z dyni, których smak będzie przyjemnie kontrastować z pozostałymi składnikami.