Ciastka idealne i na szybko. Trudno znaleźć łatwiejszy przepis

Nie ma chyba łatwiejszych ciastek do wykonania niż herbatniki. Jest jednak sposób na to, by zwykłe ciastka smakowały o wiele lepiej. Można wręcz pokusić się o stwierdzenie, że najlepiej na świecie! Idealne do herbaty, kawy i do podjadania! Nasz sekret? Palone masło i odrobina gruboziarnistej soli. Ciastka są wtedy karmelowo-maślane, delikatne, kruche ze słonym akcentem, który idealne współgra z wyważoną słodyczą.

Czytaj także: HIT! Ciasto mocno czekoladowe. Tylko 2 składniki

• 200 g masła
• 350 g mąki
• 100 g cukru brązowego w pudrze (może też być zwykły)
• 150 ml śmietanki kremówki 30 proc.
• pół łyżeczki gruboziarnistej soli himalajskiej

Czytaj także: Nie wyrzucaj czerstwego chleba! Zrób z niego szarlotkę

• Masło pokrój w kostkę, wrzuć do rondelka i na małym ogniu rozpuść, gotuj często mieszając do uzyskania jasnobrązowego koloru, masło powinno zacząć orzechowo pachnieć
• Przestudź chwilę masło, by zagniatając ciasto nie poparzyć sobie rąk i nie zwarzyć śmietanki
• W tym czasie do większej misy przez sito przesiej mąkę i cukier puder, dodaj śmietankę i masło
• Ciasto ugniataj na gładką masę
• Schłodź ciasto w lodówce min. godzinę
• Ciasto formuj w dowolne kształty u układaj na blasze wyłożonej papierem
• Wierzch każdego ciastka posyp kilkoma ziarenkami soli
• Piecz ok. 12 min w temp 180 stopni

Czytaj także: Prosty i niezawodny przepis na babkę wielkanocną