Nie wyrzucaj czerstwego chleba! Zrób z niego szarlotkę

Nie masz pomysłu co zrobić z czerstwym chlebem? My go mamy - zrób pyszną i delikatną szarlotkę. Wystarczy kilka kromek czerstwego chleba lub bułek, kilka jabłek i parę innych składników, które na pewno masz w swojej kuchni. Szarlotka z czerstwego pieczywa z kruszonką jest pyszna i delikatna w smaku, a wykonanie jej zajmie ci zaledwie kilkanaście minut.

Czytaj także: Wielkanoc. Przepis na najprostszy mazurek bez pieczenia. Zrobisz go w 10 minut

• 10 kromek czerstwego chleba (możesz użyć także zeschnięte bułki)
• 3 jajka
• 1/4 kostki masła
• 1,5 szkl. mleka
• 2 łyżki miodu
• 4 jabłka
• garść rodzynek
• odrobina cynamonu (lub inne ulubione przyprawy)

Do kruszonki: pół kostki masła, pół szklanki cukru, 3/4 szkl. mąki pszennej

Czytaj także: Prosty i niezawodny przepis na babkę wielkanocną

• pieczywo pokrój w kostkę
• do garnka wlej mleko oraz roztopione wcześniej masło
• dodaj jajka, miód i podgrzewaj na małym ogniu cały czas mieszając (uważaj, by masa się nie zagotowała, a jajka nie ścięły)
• gdy całość nabierze jednolitej konsystencji, dodaj pokrojony chleb
• kiedy chleb zmięknie, zblenduj wszystko na jednolitą masę
• ciasto wyłóż na wysmarowaną masłem blachę (gdy ciasto jest zbyt rzadkie, dodaj odrobinę bułki tartej)
• blachę z ciastem włóż do rozgrzanego do 180 st. C piekarnika i piecz 15 minut
• w międzyczasie obierz jabłka i pokrój je w kostkę, dodaj cynamon
• kiedy ciasto się podpiecze, wyciągnij je z piekarnika i ułóż na nim pokrojone jabłka (możesz je wcześniej delikatnie podprażyć)
• szarlotkę posyp kruszonką (wszystkie składniki na kruszonkę wrzuć do miski i zblenduj)
• szarlotkę włóż do piekarnika i piecz w 180 st. C przez ok. 30 minut, do zrumienienia

Czytaj także: Justyna Żyła pokazała jak przyrządza jajecznicę dla swoich dzieci