Przepis na doskonały obiad. Kotlet schabowy po góralsku

13
Podziel się:

Mięso wieprzowe pod warstwą z sera i szynki z pewnością przypadnie do gustu każdemu, kto lubi tradycyjne schabowe. To danie doskonałe na przyjazd gości lub uroczysty obiad. Z pewnością zrobi ogromne wrażenie.

Przepis na doskonały obiad. Kotlet schabowy po góralsku
Kotlet po góralsku. (Getty Images)

Kotlet z dodatkiem żółtego sera i wędzonej szynki z pewnością podbije serce każdego, kto lubi tradycyjne schabowe. To doskonały pomysł na niedzielny obiad lub przyjęcie. Koniecznie przygotuj u siebie w kuchni.

Schabowy po góralsku. Potrzebne składniki:

  • pół kilograma schabu bez kości
  • kilka plastrów szynki szwarcwaldzkiej lub innej wędzonej
  • kilka plastrów sera żółtego
  • 1-2 jaja
  • sól i pieprz w ilość do smaku
  • kilka łyżek mąki pszennej
  • bułka tarta do obtoczenia mięsa
  • smalec lub olej rzepakowy do smażenia

Schabowy po góralsku. Sposób wykonania:

  • mięso ujemy, osusz i pokrój na plastry
  • każdy plaster rozbij za pomocą tłuczka, a następnie posyp solą oraz pieprzem
  • każdy kotlet obtocz w mące, roztrzepanym jajku i bułce
  • na patelni rozgrzej tłuszcz i smaż mięso na niewielkim ogniu
  • kotlety przełóż do naczynia żaroodpornego
  • na kotletach układaj po plastrze szynki i sera
  • przykryj naczynie i wstaw je do piekarnika rozgrzanego do temperatury 180 st. Celsjusza
  • gdy ser się roztopi, kotlety wyjmij i od razu podawaj

Kotlety podawaj z pieczonymi lub gotowanymi ziemniakami i ulubioną surówką. Aby mięso było jeszcze lepsze, przez usmażeniem włóż je do miski z maślanką i pokrojoną cebulą. Marynuj mięso w ten sposób nawet przez całą noc. Później będzie bardziej kruche.

Do gotowych kotletów warto użyć oscypka zamiast zwykłego sera żółtego. Można podawać go wtedy z żurawiną. W niektórych wersjach przepisu, oprócz sera i szynki, dodawane są także podsmażone picze arki.

Zobacz także: Obłędny przepis na miodownik z serem i orzechami w karmelu
Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl
Autor: ABA
Oceń jakość naszego artykułu:

Twoja opinia pozwala nam tworzyć lepsze treści.

Zobacz także:
Putin nie czekał na końcu czerwonego dywanu. Ale to nie był afront
"Kasztanowy ludzik" to sygnał alarmowy. Ostrzega, że wątroba wysiada
21-letni Polak zginął w Chicago. Znana jest przyczyna śmierci
Ogromne zaskoczenie. Boczek i Paździoch wrócili do "Świata według Kiepskich"
Remontu domu odmówiono. Katarzyna Dowbor zszokowała
Chińska "kroplówka" dla Rosji? To fatalne wieści dla Ukrainy
Sny o jedzeniu. Co oznaczają? Zobacz, bo diabeł tkwi w szczegółach
Edyta Pazura wprost o pracy w telewizji. Pisze o natychmiastowym zwolnieniu
Bruce Willis pierwszy raz od diagnozy. Jest nagranie z urodzin
Kupiła na obiad kapustę. W domu osłupiała
Sprzedano pierwszą na świecie myszkę komputerową. Cena zwala z nóg
Horror na bagnach. Lasy Państwowe pokazały wideo
Nie nosi stanika. Ostro wyszydziła krytykanta
Lech Wałęsa zaczepiony pod kościołem. Nawet się nie wahał
Pokazali zdjęcia ze Smoleńska. W takich warunkach żyje jego rodzina
Takiego żurku nie kupuj na Wielkanoc. Bosacka przestrzega
Fatalne wieści z IMGW! Tylko usiąść i płakać
Karczemna awantura w TVP Info. "Pan jest chory"
Tragiczna śmierć proboszcza. Dramat podczas niedzielnej mszy
Smaszcz nie ma umiaru. Znów ostro docina Kurzajewskiemu
Zaskakujący komplement. Ons Jabeur mówi, za co ceni Igę Świątek
Udawał wnuka Stanisława Barei. Sąd skazał go na dożywocie
Stało się. Zauważyli go w Wielkopolsce. Wielkie zdziwienie
Rosjanie się nie krępują. "Robimy wszystko poprawnie"
Śmiać się czy płakać? Kuriozalne sceny w skokach narciarskich
Aktor "Parku Jurajskiego" ciężko chory. To trzecie stadium rzadkiego raka
Naleśniki będę zdecydowanie smaczniejsze. Szef kuchni podał swój trik
Oto najbardziej dzietny region Polski. Można się zdziwić
Ma 18 lat. Mówi, czego oczekiwali od niej mężczyźni
Wysłał nagranie z piratem policji. Teraz otrzymał odpowiedź
Chciała pomóc policji. Straciła oszczędności życia
Skąd rząd weźmie na 13. emerytury? Lepiej usiądźcie
Wiśniewski grzmi. "Wow, ameba"
Partyzanci działają na Krymie? To próbowali zrobić w nocy
Tak żyją z trójką dzieci. Oszczędzają nawet 10 tys. miesięcznie
Reprezentant Polski w ogniu krytyki. "Podcina skrzydła drużynie"
99 proc. ludzi nie widzi słonia na rysunku. Zaliczasz się do nich?
Taką emeryturę otrzymuje ksiądz. Jesteście gotowi?
Wraca kwarantanna! Adam Niedzielski ogłosił rozporządzenie
Fatalny finał grzybobrania. Stanął jej na drodze. "Ruszyłam, on za mną"
Nie żyje księżniczka Kasia. Miała polskie korzenie
Doniesienia z domu Drzyzgi. Jest nerwowo
Tak kiedyś wyglądała babka z "Kiepskich". Jesteście gotowi?
Krzysztof Jackowski nie ma złudzeń. To stanie się z polskim miastem
Poszła na grzyby. Pokazała zdjęcie. "Proszę się nie śmiać"
Schudła ponad 90 kilogramów. Wojciechowska pokazała zdjęcia
To zrobili z nagrodą za Eurowizję. Cały świat jest w szoku
Trudny test na spostrzegawczość. Która z postaci to chłopiec?
Trwa 15 minut. Gdy wystąpi, od razu dzwoń po karetkę
Rosjanie się przygotowują. "Okopy na plażach"
Musisz to zrobić do końca czerwca. Zignorujesz? 5 tys. zł kary!
Rosyjscy dowódcy nie przebierają w słowach. Tak mówią o Putinie i Szojgu
Mężczyzna zrobił to w trakcie stosunku. Pierwszy taki wyrok w Holandii
Porównali majątek Farrella i rodziny Bacheldy-Curuś. Można się zdziwić
Nagranie. W jego kierunku ruszył łysy agresor. Oto co zrobił
Rosyjski żołnierz ukradł konsolę. Później napisał... do właściciela
Jej piersi ważą 13 kg. Musi poruszać się o lasce
Pierwsza taka sprawa. Ujawnili dane rosyjskiego mordercy i gwałciciela
2x ryba, surówka i frytki. Turysta: "Nie ma nad czym płakać"
Dziś ich córka wygląda jak księżniczka. W marcu 2023 skończyła 19 lat
Pokazał to w kierunku ukraińskiego drona. Rosjanin szybko pożałował
Zdjęcie z moskiewskiego sklepu. Też to widzicie?
42,89 zł oszczędności. Paweł Kukiz zdradził, co robi z pieniędzmi
Zasadź tę tanią roślinę. Krety będą trzymały się z daleka
To najzdrowsze polskie warzywo. "Ma najwięcej składników odżywczych"
Spisek w Ukrainie. Obrońcy mieli zdrajców w swoich szeregach
Rosjanie boją się żyć w Polsce? Ten film jest hitem
To ich Kadyrow wysyła na wojnę. Wyciekła prawda o czeczeńskich bojownikach
To nie żart. Ksiądz liczy już 6 tys. zł
Niemcy ujawniają. To się miało wydarzyć 23 lutego. Dzień później Rosja zaatakowała
Kadyrow wpadł w szał. Obiecuje fortunę za "likwidację żołnierza"
Pracuje w McDonald's. Zdradził, co wyprawiają klienci
Wróć na
Oferty dla Ciebie
Wystąpił problem z wyświetleniem strony Kliknij tutaj, aby wyświetlić