Przepis na kotlety mielone według Karola Okrasy. Oto sekretny składnik

Karol Okrasa to jeden z najbardziej uwielbianych przez Polaków kucharzy. Nic dziwnego, że opracowane przez niego przepisy cieszą się wielką popularnością. Oto sposób Okrasy, jak przyrządzić wyśmienite kotlety mielone. Wskazał kluczowy składnik.

Przepis na kotlety mielone według Karola Okrasy. Oto sekretny składnikTak Karol Okrasa przygotowuje kotlety mielone. Będziesz pod wrażeniem
Źródło zdjęć: © Getty Images
49

Karol Okrasa podzielił się autorskim przepisem na kotlety mielone na jednym z kanałów w serwisie YouTube. Kucharz wyjaśnił, czego należy się wystrzegać, żeby na koniec móc cieszyć się najlepszym smakiem przygotowanej przez siebie potrawy, a nie ubolewać nad zbyt suchym czy twardym mięsem.

Przepis na kotlety mielone. Potrzebne składniki

  • pół kilograma mielonego mięsa wieprzowego
  • szklanka kaszy jęczmiennej
  • cebula
  • jajko
  • szklanka bułki tartej
  • smalec do smażenia kotletów i cebuli
  • szczypta soli
  • szczypta pieprzu

Przepis na kotlety mielone. Sposób przygotowania

  • Umyj, obierz i drobno posiekaj cebulę. Następnie smaż ją na uprzednio rozgrzanym na patelni smalcu - do momentu, aż się zeszkli.
  • Z tak przygotowanej cebuli odsącz tłuszcz. Zrób to przy użyciu papierowych ręczników. W międzyczasie zacznij gotować kaszę jęczmienną - zgodnie z instrukcją podaną na opakowaniu.
  • Umieść mięso w głębokim naczyniu, dodaj do niego pieprz, sól oraz odsączoną już cebulę.
  • Roztrzep jajko, a następnie dodaj je do mięsa i pozostałych składników.
  • Gotową kaszę jęczmienną ostudź i dodaj do składników z naczynia. Wszystko ugniataj, aż produkty się połączą. Wyrabiaj z nich małe kotleciki.
  • Kotleciki należy obtoczyć w bułce tartej i smażyć na rozgrzanym smalcu do momentu, aż wszystkie strony zarumienią się na złocistobrązowy kolor.

Twoje kotlety mielone są gotowe. Najlepiej smakują w wersji z ziemniakami i sałatką. Smacznego!

Kotlety z kurczaka i pieczarek. Pyszny pomysł na obiad

Wybrane dla Ciebie

5-latek wraz z młodszym bratem uciekli z domu. Matka nawet nie zauważyła
5-latek wraz z młodszym bratem uciekli z domu. Matka nawet nie zauważyła
Był nauczycielem. Teraz sieje niepokój wśród kobiet w mieście
Był nauczycielem. Teraz sieje niepokój wśród kobiet w mieście
"Wyrwał się i uciekł". Wstrząsający komunikat. Policja reaguje
"Wyrwał się i uciekł". Wstrząsający komunikat. Policja reaguje
Jak suszyć kwiaty czarnego bzu? Bardzo prosty sposób
Jak suszyć kwiaty czarnego bzu? Bardzo prosty sposób
Rachunek z baru w Ustce. "Paragon grozy 2025" Spójrzcie na cenę dorsza
Rachunek z baru w Ustce. "Paragon grozy 2025" Spójrzcie na cenę dorsza
Leśnicy donoszą o sensacji. Pierwszy taki przypadek. "To niesamowite"
Leśnicy donoszą o sensacji. Pierwszy taki przypadek. "To niesamowite"
"Wokół mnie było pełno ciał". Opowiedział o katastrofie samolotu
"Wokół mnie było pełno ciał". Opowiedział o katastrofie samolotu
Koszmarny wypadek na AOW. Samochody zaczęły płonąć
Koszmarny wypadek na AOW. Samochody zaczęły płonąć
Niemcy zajrzeli do Polski. Już w tytule donoszą o "szoku"
Niemcy zajrzeli do Polski. Już w tytule donoszą o "szoku"
Kreml potępia atak Izraela na Iran. Putin na bieżąco informowany
Kreml potępia atak Izraela na Iran. Putin na bieżąco informowany
Szkoła żegna 8-letniego Ksawerego. "Był wspaniałym uczniem"
Szkoła żegna 8-letniego Ksawerego. "Był wspaniałym uczniem"
Są "niezwykle rzadkie", urodziły się w Polsce. Wzruszający widok w zoo
Są "niezwykle rzadkie", urodziły się w Polsce. Wzruszający widok w zoo