Sezon na cukinię. Ten przepis na zupę krem pokochali internauci

Cukinia bogata jest w witaminy, a także składniki mineralne. Zawiera m.in. potas, magnez czy żelazo. W dodatku jest mało kaloryczna i wspomaga redukcję masy ciała. Zalicza się ją do warzyw ekologicznych, bo nie kumuluje metali ciężkich czy azotanów. Nadaje się do przyrządzenia na grillu, smażenia, pieczenia czy gotowania.

Czytaj także: Brakuje go w sklepach. Przepis na przetwory bez cukru

Zupa krem z cukinii to świetny sposób na letnie warzywo. Nie brakuje go na targach, a przede wszystkim w przydomowych ogródkach. Często cukinia osiąga niebotyczne rozmiary i nie wiadomo, co zrobić z sezonowego warzywa. Oto przepis na zupę krem z cukinii.

Jak zrobić krem z cukinii? Przepis, który ukazał się na TikToku użytkowniczki Maste (znanej też jako Marcysia) jest banalnie prosty i ekspresowy. Wystarczy kilka minut, odrobina warzyw, blender i gotowe! Internauci pokochali ten pomysł na obiad.

Czytaj także: Nad morzem kosztują fortunę. Przepis na domowe gofry, który pokochali internauci

• 1 duży por
• 2 cebule
• 4 duże cukinie
• 4 średnie ziemniaki
• 4-5 ząbków czosnku
• 500 ml bulionu
• 1/2 szklanki śmietanki 30%
• 2 łyżki masła
• sól, pieprz, chili, gałka muszkatołowa

Czytaj także: Takich frytek na pewno nie jadłeś! Ten przepis ma 4 mln wyświetleń

• cebulę i pora kroimy w piórka
• pozostałe warzywa kroimy w kosteczkę
• na dnie garnka rozpuszczamy masło
• podsmażamy cebulę i pora
• dodajemy sól, pieprz i czosnek
• po chwili dodajemy cukinię i ziemniaki
• podsmażamy
• zalewamy wszystko gorącym bulionem
• doprawiamy chili i gałką muszkatołową
• gotujemy ok. 20 min.
• blendujemy na jednolity krem
• dolewamy śmietankę
• gotowe!