Surówka na zapas? Możesz ją trzymać w słoiku parę miesięcy

Przepis na warzywa w słoiku pochodzi od Melissy Mar. Pokazuje na YouTube jak wekować jedzenie, by dłużej trzymało świeżość i się nie marnowało. To również świetna opcja dla tych, którzy mają wolną chwilę, by zrobić zapasy. Czasami takie słoiki potrafią uratować dzień i pomóc w skomponowaniu szybkiego i zdrowego obiadu.

Czytaj także: Niemcy zajadają się tą sałatką. Idealna do obiadu

• 2 kg ogórków
• 2 kg pomidorów
• 1 kg słodkiej papryki
• 700 g cebuli
• 2 ostre papryczki
• 5 pęczków pietruszki
• 2,5 łyżeczki soli

Czytaj także: Pomysł na szybki obiad. Kurczak w kremowym sosie czosnkowym

• Ogórki, pomidory i cebulę pokrój w plasterki
• Paprykę słodką pokrój w paski
• Papryczki ostre i pietruszkę posiekaj drobno
• Wszystkie warzywa wrzuć do większej miski, posól i wymieszaj, zostaw na 30 minut
• Po tym czasie warzywa przełóż do czystych słoików
• Wodę, która została rozlej równo do każdego słoika
• Słoiki zakręć i włóż do większego garnka, zalej zimną wodą
• Gotuj 15 minut od momentu, gdy woda się zagotuje
• Gotowe słoiki postaw wieczkiem w dół
• Zostaw do całkowitego wystygnięcia
• Przechowuj w lodówce

Czytaj także: Absolutny hit z TikToka. Przepis na wrapy a la pizza