Sprawdzamy pogodę dla Ciebie...
Wróć na
KLS
|

Takiej zupy dyniowej nie jedliście. Wyjątkowy przepis Roberta Makłowicza

16
Podziel się:

Zupa dyniowa z przepisu Roberta Makłowicza to idealny pomysł na ciepły, rozgrzewający obiad. Jest źródłem cennych witamin i minerałów, dzięki którym zbudujemy odporność na sezon jesienno-zimowy.

Takiej zupy dyniowej nie jedliście. Wyjątkowy przepis Roberta Makłowicza
Zdęcie ilustracyjne (YouTube)

Jesień to idealny czas na dynię. To soczyste warzywo można przyrządzić na wiele sposobów. Idealnym pomysłem na pyszny, rozgrzewający obiad będzie zupa dyniowa. W książkach kucharskich nie brakuje przepisów na krem w wersji słodkiej bądź wytrawnej.

My jednak proponujemy przetestować ten od Roberta Makłowicza. Nasz topowy kucharz doskonale wie, jak sprawić, by nasze podniebienie oszalało od nieziemskiego smaku.

Taka zupa to bogactwo witamin i minerałów, tak potrzebnych szczególnie w okresie jesienno-zimowym, kiedy ważne jest budowanie odporności. Sama dynia to źródłem wielu składników takich jak: wapń, magnez, selen, potas czy cynk oraz witamin antyoksydacyjnych: A, C i E, a także kwasu foliowego i niacyny.

Przepis Makłowicza jest wyjątkowy. To prawdziwe niebo w gębie, które sprawdzi się zarówno jako zwykły obiad jak i niestandardowe dane podane gdy przyjdą goście.

Zupa dyniowa Roberta Makłowicza. Składniki:

  • 2 l bulionu
  • 0,5 kg dyni
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżka przecieru pomidorowego
  • 150 ml słodkiej śmietanki
  • 1 szklanka białego wina
  • 2 łyżki oliwy
  • 2 łyżki oleju z dyni
  • prażone pestki z dyni
  • gałązka tymianku
  • sól, pieprz

Zupa dyniowa Roberta Makłowicza. Sposób przygotowania:

  • Do wysokiego rondla o grubym dnie nalać nieco oliwy.
  • Zeszklić na niej kostki cebuli, a następnie posiekany czosnek.
  • Teraz wrzucić kostki dyni pomarańczowej i żółtej.
  • Smażyć 2 – 3 minuty, mieszając, co jakiś czas (nie może się przypalić).
  • Dodać pastę pomidorową, rozprowadzić i smażyć jeszcze 1 min.
  • Wlać odtłuszczony bulion wołowy lub wołowo – drobiowy oraz nieco białego wytrawnego wina.
  • Gotować 20 – 30 minut, dodając otarty tymianek.
  • Zdjąć zupę z ognia, zmiksować na gładki krem.
  • Wstawić znowu na gaz, wlać słodką śmietankę i zagotować.
  • Wlać do talerza.
  • Na wierzchu zrobić szlaczek z oleju dyniowego oraz posypać uprażonymi pestkami z dyni i białym, pieprzem.

Koniec roboty. Smacznego!

Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl
Oceń jakość naszego artykułu:
Twoja opinia pozwala nam tworzyć lepsze treści.
Źródło:
o2pl
KOMENTARZE
(16)
elmi
2 miesiące temu
Nazwisko kucharza nigdy do mnie nie przemawia, zadne Maklowicze, Geslerowe, Okrasy itp. Przemawia do mnie przepis i umiejetnosc gotowania oraz doprawienia.
elmi
2 miesiące temu
Pol kg dyni i 2 litry wywaru? To przypomina slynna zupe na gwozdziu z bajki.
elmi
2 miesiące temu
Przeciez na zdjeciu jest koperek, ktorego nie ma w przepisie. Jest za to tymian, ktorego nie widac w zupie.
Esia
2 miesiące temu
Dwa litry wywaru i tylko pół kg dyni, co to za zapa krem????
żałosne
2 miesiące temu
ten kucharek dla mnie nie istnieje! pamiętam jego opaskę na przegubie !!! żałosne
Anka
2 miesiące temu
Z pół kg dyni to nic nie wyjdzie
zuza
2 miesiące temu
Przepis na zupe.dyniowa dostalam mieszkajac w.De. Recepture Maklowicza znacznie bym uzupelnila,,niestety
sdf
2 miesiące temu
o tam co tam zjedza i sobie zrobia to beda jedli sa wazniejsze sprawy jak zupy.tutaj nie ma,kucharek,same rodziny zamkniete wiec,kazdy sobue w swoim domu zrobi to co lubi i jak zrobi to on bedzie to jadl,nikt inny
sdf
2 miesiące temu
o tam co tam zjedza i sobie zrobia to beda jedli sa wazniejsze sprawy jak zupy.tutaj nie ma,kucharek,same rodziny zamkniete wiec,kazdy sobue w swoim domu zrobi to co lubi i jak zrobi to on bedzie to jadl,nikt inny
Bond
2 miesiące temu
Zupa krem to dla bobasów ble.
BONA
2 miesiące temu
Po co ten przecier pomidorowy? Ja robię lepszą.
obiektywny
2 miesiące temu
taki sam kucharz jak geslerowa
bul d
2 miesiące temu
Podobną czasem jadam.. ehh jakie dziennikarskie obłąkanie
A budyń ?
2 miesiące temu
To może jeszcze przepis na U - bota
Oferty dla Ciebie
Wystąpił problem z wyświetleniem strony Kliknij tutaj, aby wyświetlić