Sprawdzamy pogodę dla Ciebie...

Zupa ogórkowa z jabłkami. Przepis Mądrej Babci

6

Zupa ogórkowa to jedna z ulubionych potraw Polaków. Mało osób wie, że do ogórkowej można dodać jabłka. Oto przepis na oryginalną, a jednocześnie bardzo prostą zupę krem ogórkowy z jabłkami wg Mądrej Babci.

Zupa ogórkowa z jabłkami. Przepis Mądrej Babci
Zupa ogórkowa z jabłkami. (Pixabay, Instagram)

Mądra Babcia to prawdopodobnie najsłynniejsza babcia w internecie. Ostatnio na swoim profilu na Facebooku podzieliła się przepisem za zupę krem ogórkowy z jabłkami. Mądra babcia serwuje zupę ogórkową z ryżem z dodatkiem kurkumy. Co ciekawe ogórki kiszone należy najpierw obrać, zetrzeć na tarce i podsmażyć na patelni z masłem. Sprawi to, że ogórki będą słodsze i maślane w smaku. Smacznego!

Przepis na zupę ogórkową z jabłkami. Składniki:

  • ok. 1 kg ogórków kiszonych
  • 3-4 średnie jabłka (najlepiej szara reneta)
  • puszka mleka kokosowego
  • ok. pół litra bulionu mięsnego lub warzywnego (opcjonalnie woda z roztopionym masłem)
  • koperek
  • 200 g ryżu
  • ok. 50 g masła
  • kurkuma
  • biały pieprz
  • łyżka miodu

Przepis na zupę ogórkową z jabłkami. Wykonanie:

  • jabłka i ogórki kiszone obierz i zetrzyj na tarce na dużych oczkach
  • na patelni podsmażaj jabłka, dodaj starte ogórki i podsmażaj wszystko razem z odrobiną masła
  • w międzyczasie ugotuj ryż, dodaj do niego trochę kurkumy i białego pieprzu
  • podsmażone jabłka z ogórkami przełóż do blendera
  • dodaj szklankę bulionu i zmiksuj na gładki krem
  • krem przelej do garnka i zagotuj
  • sprawdź gęstość zupy, jeżeli zupa jest za gęsta dodaj więcej bulionu lub soku z kiszonych ogórków
  • następnie dodaj miód i pieprz biały
  • zupę zabielaj mleczkiem kokosowym (możesz użyć również śmietany)
  • zupę ogórkową z jabłkami podawaj z ugotowanym ryżem
  • przed podaniem posyp krem świeżym koperkiem
Zobacz także: Ciasto biszkoptowe z galaretką i truskawkami. Przepis na idealny przysmak na każdą okazję
Autor: ESO
Dziękujemy za Twoją ocenę!

Twoja opinia pozwala nam tworzyć lepsze treści.

Które z określeń najlepiej opisują artykuł:
Wybrane dla Ciebie
Wyniki Lotto 17.02.2025 – losowania Multi Multi, Ekstra Pensja, Ekstra Premia, Mini Lotto, Kaskada
Tragiczny pożar w Warszawie. Zwęglone zwłoki w kamienicy
Wypadek braci po alkoholu na quadzie. Starszy walczy o życie
Dron spadł koło domu na Podlasiu. Reakcja armii? Zagadkowa
Polski ksiądz zostanie pochowany na Madagaskarze. Mieszkał tam ponad 50 lat
Tatry. Turysta na Rysach potrącił dwie osoby. Małżeństwo w szpitalu
Kierowca ma czuwać w nocy! Twórca powiedział o zachciankach Sergio Ramosa
Dramatyczny wypadek na budowie warszawskiego muzeum. Pracownik spadł do wykopu
Już w przerwie zmieniono komentatora. Pomylił mecz z wiecem politycznym
Bezprecedensowa decyzja prezydenta Torunia. Zakazał "publicznego różańca"
Odeszła Marta Czok. Malarka pracowała do ostatniej chwili
USA mogą złagodzić sankcje dla Białorusi. Zyska też Rosja
Przejdź na
Oferty dla Ciebie
Wystąpił problem z wyświetleniem strony Kliknij tutaj, aby wyświetlić