Idealne na grilla. Szaszłyki z kurczakiem, papryką i cukinią
Sezon grillowy zbliża się wielkimi krokami. Mimo że nadal obowiązują przepisy, które zabraniają gromadzenia się, to rozpalenie grilla w otoczeniu rodziny w ogródku może być równie dobrym pomysłem.
Źródło zdjęć: © YouTube
Niestety nadal nie można zapraszać nikogo spoza kręgu rodzinnego - wszystko po to, żeby zapobiec transmisji koronawirusa. Te zakazy nie zabraniają jednak grillowania w ogródku w najbliższym otoczeniu. Jeśli właśnie to zamierzasz robić w weekend, polecamy przepis na szaszłyki z kurczakiem, cukinią i papryką. Przekąska jest świetnym pomysłem na grilla i jest bardzo prosta w przygotowaniu.
Szaszłyki z kurczakiem, papryką i cukinią. Potrzebne składniki:
- 400 g filetu z kurczaka
- 400 g cukinii
- 1 czerwona papryka
- 1 młoda cebula
- 1 czerwona papryczka chili
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- sok z 1 cytryny
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1/2 łyżeczki soli i pieprzu
- 1,5 łyżeczki curry
Szaszłyki z kurczakiem, papryką i cukinią. Sposób przygotowania:
- Kurczaka, cukinię i paprykę pokrój w kostkę, cebulę na ćwiartki
- Z papryczki chili usuń pestki i posiekaj ją na drobne kawałki
- Wszystko przełóż do wysokiej miski, dodaj oliwę, pieprz, sól i curry
- Wszystko dobrze wymieszaj
- Nadziewaj składniki na patyczki grillowe
- Grilluj po ok. 3/4 minuty z jednej i drugiej strony
- Pod koniec grillowania szaszłyków skropl je sokiem z cytryny
Szaszłyki z kurczakiem, cukinią i papryką świetnie będą się komponować z domowymi tzatzikami lub jogurtem greckim.
Zobacz także: Tzatziki – grecki sos do grillowanych mięs
