larwy owadów

Jedzą je miliardy ludzi na całym świecie. Ich widok nie dziwi też na różnych festiwalach kulinarnych. Larwy mącznika młynarka trafiły też do...czekolady. Na takie połączenie zdecydowała się jedna z wrocławskich kawiarni. Śmiały eksperyment spotkał się z nieoczekiwanym przez właścicieli lokalu odzewem. Internauci oskarżają ich o "trucie klientów" i grożą sanepidem.

Europejski urząd do spraw bezpieczeństwa żywności stwierdził, że można bezpiecznie jeść suszone larwy mącznika młynarka. Chrząszcz ten spotykany jest w przetrzymywanej nieodpowiednio mące oraz w gniazdach ptaków i pod korą drzew. O opinię w tej sprawie poprosiła Komisja Europejska.