sos sojowy

Choć wyglądają tak samo, to nie każdy sos sojowy jest zdrowym wyborem, a różnice między nimi są ogromne. Jeden powstaje przez miesiące naturalnej fermentacji, inny w kilka godzin. Od składu zależy nie tylko smak, ale też wpływ na organizm. Sprawdź, na co zwrócić uwagę, by sos sojowy nie szkodził, a rzeczywiście wzbogacał dietę.

Jest jednym z najpopularniejszych składników stosowanych w kuchni azjatyckiej. Doskonale sprawdza się jako dodatek do wielu potraw. Jak się jednak okazuje, sos sojowy może być bardzo szkodliwy.

Sos sojowy podbił serca Polaków – szczególnie tych, którzy są miłośnikami kuchni azjatyckiej. Gości już nie tylko w restauracjach, lecz także na stołach. Jest jedno "ale" – nie zawsze kupimy go w osiedlowym sklepie. Może warto przygotować go samodzielnie?