Jedzona regularnie chroni przed rakiem, zawałem i wydłuża życie

Ta ostra przyprawa doskonale sprawdza się zarówno jako dodatek do potraw mięsnych, jak i dań wegetariańskich. Mowa tu o papryczce chilli, która poza walorami smakowymi posiada również szereg prozdrowotnych właściwości, a nawet może wydłużać nasze życie.

Chilli wydłuża życie

DigiPub

Katarzyna Krupka

1 lutego 2022, 20:46

Wyniki badań przeprowadzonych przez naukowców z Larner College of Medicine na University of Vermont udowodniły, że regularne spożywanie czerwonych papryczek chilli obniża ryzyko m.in. chorób układu sercowo-naczyniowego i udaru mózgu.

Chroni przed rakiem. Lekarz zaleca jeść codziennie. Przez lata żyliśmy w błędzie

DLA CIEBIE
Tragiczny lot na Bahamy. Samolot rozbił się na Florydzie

Dr Mustafa Chopan i dr Benjamin Littenberg dokonali analizy danych 16 tys. osób, włączonych do programu badawczego National Health and Nutritional Examination Survey III, który odbywał się w latach 1988-1994. Według danych zgromadzonych przez badaczy, stała obecność tej ostrej przyprawy w codziennej diecie zmniejsza całkowitą śmiertelność o 13 proc. Zdaniem ekspertów swoje prozdrowotne właściwości papryczka chilli zawdzięcza obecnej w niej kapsaicynie, która odpowiada za ostry smak tej rośliny. Badania zostały opublikowane na łamach czasopisma naukowego "PLOS ONE".

Fatalne dla zdrowia. Zwiększają ryzyko raka żołądka aż o 50 proc.

Chociaż mechanizm, dzięki któremu ostra papryka może opóźnić śmiertelność, nie został odnaleziony, receptory przejściowego potencjału (TRP) kanałów, które są receptorami podstawowymi dla substancji obecnych w potrawach ostrych, takich jak kapsaicyna, mogą być częściowo odpowiedzialne za obserwowane relacje – stwierdzili naukowcy.

Naukowcy przebadali kiszonego ogórka. Zaskakujące wyniki

Kapsaicyna pomaga obniżyć zbyt wysokie stężenie złego cholesterolu LDL w krwiobiegu, dzięki czemu chroni przed rozwojem miażdżycy, udaru mózgu i zawału serca. Poza tym wykazuje właściwości antynowotworowe, antybakteryjne, przeciwbólowe i przeciwcukrzycowe. Pomaga również pozbyć się nadmiaru tkanki tłuszczowej, zapobiega wrzodom żołądka i sprawdza się przy leczeniu bólu głowy i zatok.

Pamiętajmy jednak, że jedzenie papryczki chilli w nadmiernych ilościach może zaszkodzić naszej wątrobie i wywołać zmiany skórne. Dlatego warto jeść ją regularnie, ale z umiarem.