Woda owsiana jest bogata w beta-glukany, antyoksydanty, witaminy, minerały i błonnik.
Beta-glukany. Są to polisacharydy, które wykazują właściwości przeciwzapalne i mogą wspierać zdrową odpowiedź immunologiczną. Działanie przeciwzapalne beta-glukanów może być korzystne w przypadku chorób wątroby.
Antyoksydanty. Woda owsiana zawiera naturalne antyoksydanty, które mogą chronić wątrobę przed uszkodzeniami oksydacyjnymi. Uszkodzenia oksydacyjne są jednym z czynników przyczyniających się do wielu schorzeń wątroby.
Błonnik. Woda owsiana, choć nie tak bogata w błonnik jak same płatki owsiane, wciąż może dostarczać pewną ilość błonnika. Błonnik wspomaga trawienie i może pomóc w usuwaniu toksyn z organizmu, co pozytywnie wpływa na funkcjonowanie wątroby.
Pozostałe właściwości wody owsianej
Woda owsiana promuje uczucie sytości, przyspiesza procesy metaboliczne, wspiera perystaltykę jelit i pomaga w regulacji poziomu glukozy we krwi. Obniża poziom cholesterolu i zawiera wiele ważnych witamin i minerałów: wapń, magnez, fosfor, żelazo, witaminy z grupy B oraz selen i jod.
Selen i jod są niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania tarczycy i utrzymania jej zdrowia.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Jak przygotować wodę owsianą?
Przygotowanie wody owsianej jest proste i nie wymaga specjalnych umiejętności kulinarnych. Potrzebujesz jedynie płatków owsianych (najlepsze będą zwykłe lub górskie, które zachowują większość składników odżywczych i niski indeks glikemiczny) i wody.
Oto podstawowy przepis:
- Do słoika dodaj jedną szklankę płatków owsianych.
- Zalej płatki trzema szklankami wody.
- Przykryj słoik i pozostaw na noc (lub co najmniej na 8 godzin) w lodówce.
- Rano przecedź płatki. Jeśli chcesz uzyskać bardziej intensywny smak, zblenduj płatki z wodą i dopiero po tym procesie odcedź wodę od powstałej masy.
- Przechowuj w lodówce.
Wodę owsianą można spożywać na czczo, dodawać do koktajli lub używać jako płynu do gotowania kasz.
Chociaż woda owsiana ma wiele korzystnych właściwości zdrowotnych, sama w sobie nie jest lekarstwem. Osoby z problemami wątrobowymi powinny konsultować się z lekarzem i stosować zrównoważoną dietę oraz zdrowy styl życia w celu poprawy funkcjonowania wątroby.
Twoja opinia pozwala nam tworzyć lepsze treści.
