Sprawdzamy pogodę dla Ciebie...
Wróć na
MDO
|

Tak odróżnisz szatana od koźlarza. Najlepszy patent, to trzeba wiedzieć

45
Podziel się:

Wyruszając na grzybobranie, warto zapoznać się z zasadami, które pozwolą uniknąć zebrania grzybów trujących lub niejadalnych. Tym razem podpowiadamy, jak odróżnić szatana od koźlarza. Jak zrobić to najsprawniej?

Tak odróżnisz szatana od koźlarza. Najlepszy patent, to trzeba wiedzieć
Koźlarz - zdj. ilustracyjne (Wikimedia, Jerzy Opioła)

Szatan to popularna nazwa goryczaka żółciowego. Nie jest to co prawda gatunek trujący, ale pozostaje on niejadalny. Nie doprowadza do śmiertelnego zatrucia, jednak może powodować poważne kłopoty żołądkowe.

Szatan jest do złudzenia podobny do powszechnego borowika oraz koźlarza. W związku z tym, warto wiedzieć, jak sprawnie rozróżniać te grzyby.

Goryczak żółciowy (jasnobrązowy kapelusz i beczułkowaty trzon) licznie występuje w polskich lasach iglastych. Jego miąższ ma biały kolor i nie zmienia się po uszkodzeniu grzyba. Rurki łatwo można oddzielić od miąższu. Są długie, z wychodzącymi porami za kapelusz.

Jak odróżnić szatana od koźlarza? Ten pierwszy gatunek ma bardzo gorzki smak. Wystarczy, że językiem dotkniesz fragmentu grzyba i od razu będziesz wiedzieć, z jakim okazem masz do czynienia.

Jak odróżnić szatana od prawdziwka?

Borowik szlachetny jest jednym z najsmaczniejszych grzybów dostępnych w Polsce. Występuje w lasach liściastych i iglastych. Ma brązowy kapelusz. Znajdujące się pod nim pory są białe, a z wiekiem robią się żółte lub żółtozielone. Trzon ma białawy lub jasnobrązowy. Jak odróżnić go od szatana? Serwis dziendobry.tvn.pl zamieścił trzy bardzo ważne wskazówki:

  • smak – by go ocenić, odłam kawałek kapelusza i spróbuj czubkiem języka. Goryczaka żółciowego (szatana) odróżnisz natychmiast po bardzo gorzkim smaku. Borowik szlachetny (prawdziwek) będzie smakował łagodnie, orzechowo;
  • kolor rurek – znajdujące się pod kapeluszem pory i rurki u dorosłych szatanów będą różowe, natomiast u prawdziwków - białawe, z wiekiem również żółte, żółtozielone, aż do oliwkowozielonych;
  • siateczka na trzonie - u szatana będzie ciemna, o dużych oczkach, natomiast u prawdziwka biaława i delikatna, występująca głównie w górnej części trzonu.
Zobacz także: Julia Wieniawa odpowiada Paulinie Koziejowskiej
Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl
Oceń jakość naszego artykułu:
Twoja opinia pozwala nam tworzyć lepsze treści.
Źródło:
o2pl
KOMENTARZE
(45)
Roma
2 miesiące temu
Bardzo przykre, że autorowi brak podstawowej wiedzy na temat grzybów. Szaran to borowik szatański, a goryczak to dwa zupełnie inne i zupełnie inaczej wyglądające grzyby. Wiec już pierwsze zdanie wprowadza czytelnika w poważny błąd, bo szatan to nie goryczak haha co za stek bzdur, koszmar, ze ludzie z takich artykułów maja się dowiadywać co w lesie zbierać a czego nie
Kooj
2 miesiące temu
Zagłoba powiedział. Musiałbym bym być chromy na jedno oko. Podobieństwem miedzy jakimkolwiek kozakiem i goryczakiem jest to że rosną w lesie ( też )
Volvo
2 miesiące temu
A czy ten Pan był kiedyś na grzybach? I to pisanie, zielony , jasno oliwkowy,siateczki itp. art.dno
Wojtek
2 miesiące temu
Brak podstawowej wiedzy autora na opisywany temat. Niestety zazwyczaj się to w popularnych serwisach powtarza.
Zorro
2 miesiące temu
Jeden gorzki drugi nie..masło maślane
123
2 miesiące temu
Przydały by się zdjęcia dla porównania
Ela24
2 miesiące temu
Szatan ma żółtą nózke a czasami zółto różową podobną do borowika ceglanoporego. Poduszka rózowa. Najlepiejngrzybów których nie znamy i zabarwieniu różowym lub fioletowym nie zbierac
coto
2 miesiące temu
a czym to różni się od koźlarza??? Po takich poradach nie dziw że ludzie się trują. jakiś piśnięty mykolog to pisał
Paweł
2 miesiące temu
Po co pisać,że Szatan to goryczak żółciowy. Są to dwa różne grzyby. Borowik szatański jest silnie trujący a goryczak żółciowy jest niejadalny że względu na gorzki smak. Nawet jak ktoś będzie chciał swoją wiedzę poszerzyć i zajrzy w Atlas grzybów to nie będzie wiedział czego ma szukać bo tyle nazw podanych w artykule.
marek11
2 miesiące temu
Najbezpieczniej kupić w sklepie.
mami🙂
2 miesiące temu
a może jakieś zdjęcia 🍄🍄🍄
Wera
2 miesiące temu
Goryczak to nie szatan,to całkiem dwa inne grzyby,chcecie przekazać wiedzę a wprowadzacie w błąd i ktoś zje szatana bo nie jest gorzki
Ames
2 miesiące temu
Ja bym chciał się dowiedzieć jak niby miałbym pomylić Boletus satanas z Leccinum scabrum?? Tak jak nigdy nie rozumiałem jak można pomylić Kanie z Muchomorem Sromotnikowym. Chyba, że dla kogoś wszystko, co ma mogę i kapelusz, to jedno i to samo. Wtedy trzeba się też zastanowić jak rozróżnić koźlarza od zgubionego w lesie parasola.
Arek 321
2 miesiące temu
Kto pisze te bzdury goryczak i szatan to inne grzyby jeden jest niejadalny że względu na gorzki smak a drugi trujący
Oferty dla Ciebie
Wystąpił problem z wyświetleniem strony Kliknij tutaj, aby wyświetlić