aktualizacja 

Ujawnił recepturę kurczaka KFC

49

Przepis na smażonego kurczaka popularnej amerykańskiej sieci fast food był strzeżony od lat 40. ubiegłego wieku. W końcu wiadomo, jakie zawiera składniki.

(Wikimedia Commons CC0)

Sekretną recepturę znaleziono w starym notatniku. Zeszyt należał do jednego z krewnych twórcy KFC - Harlanda Sandersa, zwanego pułkownikiem (Colonel Sanders).

Kluczowy jest miks 11 przypraw w odpowiednich proporcjach. Dokładnie tyle potrzeba do przygotowania panierki, w której smaży się oryginalne kawałki kurczaka KFC. Teraz każdy zainteresowany może je sprawdzić - podaje serwis NEWS.com.au.

Trwa ładowanie wpisu:twitter

Bazowy przepis był ściśle chroniony, a jego treść znali nieliczni. Dzięki siostrzeńcowi pułkownika, 67-letniemu Joe'owi Ledingtonowi z Kentucky, nie jest już tajemnicą. Notatnik znalazł w domu cioci, Claudii Sanders, drugiej żony twórcy KFC. Niestety, kobieta zmarła w 1997 r., więc nie może potwierdzić autentyczności zapisków. A oto pełny skład receptury:

  • 2/3 łyzki soli
  • 1/2 łyżki suszonych liści tymianku
  • 1/2 łyżki suszonych liści bazylii
  • 1/3 łyżki suszonych liści oregano
  • 1 łyżka soli selerowej
  • 1 łyżeczka mielonego czarnego pieprzu
  • 1 łyżka sypkiej suchej musztardy
  • 4 łyżki papryki
  • 2 łyżki soli czosnkowej
  • 1 łyżeczka mielonego imbiru
  • 3 łyżki białego mielonego pieprzu

Do wszystkich przypraw dodaje się:

  • 2 szklanki mąki
  • 1 szklanka maślanki
  • 1 ubite jajko

Autor: Mateusz Kijek

Widziałeś lub słyszałeś coś ciekawego? Poinformuj nas, nakręć film, zrób zdjęcie i wyślij na redakcjao2@grupawp.pl.

Oceń jakość naszego artykułu:

Twoja opinia pozwala nam tworzyć lepsze treści.

Zobacz także:
Oferty dla Ciebie
Wystąpił problem z wyświetleniem stronyKliknij tutaj, aby wyświetlić