Co jeść na śniadanie, by schudnąć jak najszybciej?
Śniadanie składające się z możliwie największej ilości białka nie tylko pomaga zrzucić zbędne kilogramy, ale również wspiera leczenie cukrzycy typu 2. Najlepiej działa białko serwatkowe znajdujące się przede wszystkim w mleku, jogurtach i serach - twierdzi dr Daniela Jakubowicz, prowadząca badania na Uniwersytecie Medycznym w Tel Avivie.
Białko serwatkowe działa lepiej niż jakiekolwiek inne. Nawet jajka czy tuńczyk nie dały w trakcie badań takich efektów, jak mleko i sery. Najgorzej w kwestii zrzucania wagi radziło sobie śniadanie złożone głównie z węglowodanów.
*Badania przeprowadzono na 48 cukrzykach z nadwagą. * Przez 23 miesiące każdy z nich był na diecie składającej się z takiej samej ilości kalorii. Podzielono ich jednak na trzy grupy, w których jedyną różnicą było śniadanie, jakie mieli spożywać - informuje "Daily Mail".
*Po 12 tygodniach różnice były zasadnicze. * Grupa jedząca na śniadanie produkty bogate w białko serwatkowe schudła o średnio 7,6 kg. Grupa jedząca śniadanie białkowe, ale pochodzące z innych źródeł schudła 6,1 kg. Najsłabiej wyglądało to w grupie śniadań węglowodanowych, która schudła jedynie 3,1 kg.
Białko serwatkowe skutecznie zwalcza uczucie głodu. Hamuje hormon odpowiadający za głód, a także utrzymuje stabilny poziom cukru we krwi, co jest szczególnie dobrą wiadomością dla cukrzyków. Jak podkreślają badacze, można korzystać również z białka serwatkowego w proszku, co wielu osobom może ułatwić przygotowywanie śniadań opartych o ten składnik.
