Chińczycy uznali, że prościej będzie zalegalizować oszustwo, niż z nim walczyć. W Państwie Środka od lat sprzedawano pstrąga tęczowego jako łososia. Decyzja dotyczy rynku krajowego, jednak nie ma wcale pewności, że eksporterzy chińskich ryb nie zastosują fortelu także za granicą.
Ryby różnią się znacznie wyglądem, jednak już ich mięso jest podobne. Pstrąg tęczowy to ryba słodkowodna, łosoś natomiast rozmnaża się w wodach słodkich, jednak większość życia spędza w słonych. Oszustwo w Chinach przybrało masową skalę - aż jedna trzecia wszystkich ryb sprzedawanych jako łososie była pstrągami z prowincji Qinghai - podaje BBC News.
Teraz uznano, że nazwa "łosoś" obejmie wszystkie ryby łososiowate. Czyli pstrąga tęczowego również, bo należy do tej grupy. Decyzję uzasadniono standaryzacją sektora rybołówczego chińskiej gospodarki.
W chińskiej sieci triumfy święci hasztag #RainbowTroutBecomesSalmon (pstrąg tęczowy stał się łososiem). Ludzie wyrażają swoje rozczarowanie. Jest też dużo złośliwości.
Pstrąg musi być zdezorientowany. Po wielu latach jego tożsamość nagle się zmieniła - napisał jeden z użytkowników serwisu Weibo.
Pozwólmy, aby rak został oznaczony jako homar - wyśmiał decyzję inny internauta.
Konsumenci wyrażają obawę, czy jedzenie łososia na surowo jest bezpieczne. A taki właśnie sposób spożywania tej ryby króluje w Państwie Środka. Ludzie są zaniepokojeni, bo pstrąg jest bardziej narażony na zakażenie pasożytami. Władze odpowiadają, że pstrągi w hodowlach są pod ścisłą kontrolą, dlatego obawy są bezpodstawne.
Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl.
Twoja opinia pozwala nam tworzyć lepsze treści.
