Grzyby za 500 złotych są już w lasach. Nie wszystkie można zbierać

W sieci pojawiają się już ogłoszenia o sprzedaży pierwszych smardzów. Fakt informuje, że ich cena dochodzi do 500 złotych za kilogram. Wysyp tych rzadkich grzybów w polskich lasach to przełom kwietnia i maja, a więc na pełnię sezonu trzeba jeszcze poczekać.

Czytaj także: Lubisz deptać purchawki? Zobacz, co mówi leśnik

Problemem jest sposób zbierania tzw. polskich trufli. Grzyby są pod ścisłą ochroną. Nie można ich zrywać w każdym miejscu. Kara za zebranie okazu wpisanego do "Czerwonej listy roślin i grzybów Polski" może być bardzo wysoka - to nawet 5 tysięcy złotych!

Grzybów nie można zwiedzać w lasach państwowych, natomiast zakazem nie są objęte tereny prywatne, gdzie można trafić na prawdziwy urodzaj smardzów. Bez żadnych konsekwencji grzybiarze szukają ich na polach uprawnych, w ogrodach czy na działkach.

Co ciekawe, zakazem nie są objęte także szkółki leśne, ogrody publiczne, miejskie tereny zielone czy specjalne strefy, które lasy państwowe mogą wydzielić z myślą o grzybiarzach. Warto zapytać, czy w okolicznym lesie też znajduje się taka strefa.

Czytaj także: "Bomba meteorologiczna" nadciąga. To będzie potężne uderzenie

Grzyby te występują najczęściej przy starodrzewach, w okolicach łąk, ale również, przy drogach, w parkach i ogrodach. Często rozwijają się na terenach podmokłych. Mają lekko orzechowy smak i intensywny aromat. Świetnie smakują duszone lub smażone.

Czytaj także: Kontrolerzy biletów poszukiwani. Ile można zarobić?

O zawrót głowy może przyprawić cena suszonych smardzów. Za kilogram tych grzybów zapłacimy nawet 2 tysiące złotych. Niektórzy jeżdżą więc na Słowację, Ukrainę czy do Czech, aby zbierać je bez żadnych konsekwencji.