Polacy myśleli, że to koniec. Nagle takie wieści. Szykujcie kosze

Ci, którzy myśleli, że sezon grzybowy definitywnie został zakończony, są w wielkim błędzie. Oczywiście najlepszy czas dla grzybiarzy jest już historią, ale mimo to warto planować wyprawy do lasów.

Można liczyć na grzyby zimowe - płomiennice zimowe. W lasach są obecne też boczniaki. Inne grzyby były już zamrożone, później się rozmroziły i teraz - delikatnie mówiąc - nie są najzdrowsze i najsmaczniejsze. Gdy byliśmy w lesie dwa tygodnie temu, to były jeszcze zupełnie zamrożone. Gdy takie grzyby przywiezie się do domu i od razu przygotuje do spożycia, to jeszcze są dobre. Ale teraz już mieliśmy odwilż i te grzyby już po prostu "skapciały". Lepiej je zatem omijać - wyjaśnił w rozmowie z o2.pl grzyboznawca i autor bloga nagrzyby.pl Wiesław Kamiński.

Następnie wyjaśnił, że "grzybom zimowym odwilż czy mróz nie przeszkadzają, więc można je śmiało zbierać". - Ostatnio takie okazy znajdowałem w Krakowie - dodał.

Mówiąc o płomiennicach zimowych, stwierdził, że "stają się coraz popularniejsze, a poza tym są smaczne i zdrowe". - Mają również właściwości lecznicze, więc polecam je każdemu. Nie trzeba ich zbierać nie wiadomo ile, ale do przysłowiowej jajecznicy nadadzą się doskonale. Jajecznica z takimi zimówkami na pewno będzie smaczniejsza niż z pieczarkami ze sklepu - zaznaczył Wiesław Kamiński.

Gdy występuje odwilż, grzyby zimowe zaczynają rosnąć. I nawet, jak zostaną przymrożone przez kilka dni, to nic złego się z nimi nie dzieje, a poza tym przy następnej odwilży znów zaczną rosnąć - spostrzegł.

Na koniec Wiesław Kamiński podkreślił, że dla prawdziwych grzybiarzy sezon tak naprawdę trwa przez cały rok.

Ten sezon główny oczywiście się skończył, ale dla takich grzybiarzy z krwi i kości, to tak naprawdę sezon trwa cały rok. Teraz skończyły się grzyby jesienne i zaczęły pojawiać się zimowe - podsumował ekspert.

Mateusz Domański, dziennikarz o2.pl