Ujęcie z lasu. Rosły jeden przy drugim. Leśnik aż przystanął

Trudno przejść obojętnie obok zdjęcia opublikowanego na Facebooku przez Nadleśnictwo Celestynów. Leśnik aż przystanął, by uwiecznić czernidłaki kołpakowate. Stały jeden przy drugim, tuż obok leśnej ścieżki.

Czernidłaki kołpakowate.Czernidłaki kołpakowate.
Źródło zdjęć: © Facebook | Nadleśnictwo Celestynów
Mateusz Domański

Sieć obiega ujęcie opublikowane przez Nadleśnictwo Celestynów. Leśnicy zaprezentowali dość nietypową migawkę z lasu.

Fabryka atramentu - napisali dość tajemniczo na wstępie.

Posłuchaj doświadczonego zbieracza. O tym pamiętaj, idąc na grzyby

Migawka przedstawia czernidłaki kołpakowate. Leśnicy wyjaśniają, że jest to grzyb, który po tym, jak dojrzeje, sam się "rozpuszcza".

Jego jasne, postrzępione kapelusze zaczynają ciemnieć i zamieniają się w gęstą, czarną ciecz. To zjawisko nazywa się autolizą i pomaga w rozsiewaniu zarodników - wyjaśnili leśnicy.

Tłumaczyli też, dlaczego to zdjęcie można okrzyknąć mianem "fabryki atramentu". - Dawniej ten ciemny płyn wykorzystywano jako atrament do pisania - podsumowali przedstawiciele Nadleśnictwa Celestynów.

Czy czernidłak kołpakowaty jest jadalny?

Czernidłaka kołpakowatego (Coprinus comatus) najłatwiej rozpoznać po charakterystycznym, cylindrycznym lub jajowatym kształcie młodych owocników. Kapelusz, osiągający od 5 do 10 cm wysokości, jest niemal w całości biały i pokryty odstającymi, wełnistymi łuskami, przypominającymi strzępki - stąd jego nazwa.

Jedynie sam czubek bywa gładki i ma ochrowy odcień. Grzyb posiada wysoki, biały i pusty w środku trzon (10-20 cm) z ruchomym pierścieniem. Blaszki u młodych okazów są białe, z wiekiem szybko różowieją, a następnie czernieją i wraz z kapeluszem rozpływają się w czarną maź (proces autolizy).

Grzyb ten jest uznawany za smaczny i jadalny, jednak pod kilkoma warunkami. Do spożycia nadają się wyłącznie bardzo młode osobniki, które są w całości białe, a ich kapelusze pozostają zamknięte (cylindryczne). Należy zbierać tylko grzyby o całkowicie białych blaszkach; pojawienie się różowego lub czarnego zabarwienia dyskwalifikuje je z kuchni.

Wybrane dla Ciebie
Polak nagle zasłabł. NZK na stoku w Tatrach
Polak nagle zasłabł. NZK na stoku w Tatrach
Policjant z Tarnowa stracił prawo jazdy. Jechał nieoznakowym radiowozem
Policjant z Tarnowa stracił prawo jazdy. Jechał nieoznakowym radiowozem
Niepokój przy granicy z NATO. Rosja buduje garnizon
Niepokój przy granicy z NATO. Rosja buduje garnizon
Zmarła Agnieszka Byrska-Zaczyk. Aktorka miała 92 lata
Zmarła Agnieszka Byrska-Zaczyk. Aktorka miała 92 lata
Ogień w Biedronce w Polkowicach. Słup dymu nad miastem
Ogień w Biedronce w Polkowicach. Słup dymu nad miastem
Polacy uwięzieni na lotnisku w Dominikanie. Dzieci śpią na podłodze
Polacy uwięzieni na lotnisku w Dominikanie. Dzieci śpią na podłodze
Ptasia grypa w powiecie opatowskim. Wyznaczono strefę zakażenia
Ptasia grypa w powiecie opatowskim. Wyznaczono strefę zakażenia
Sceny w Łodzi. Obrażał kierowcę. Tylko spójrzcie na światło
Sceny w Łodzi. Obrażał kierowcę. Tylko spójrzcie na światło
13-letnia Oliwka nie żyje. Szkoła żegna ofiarę tragedii na Malcie
13-letnia Oliwka nie żyje. Szkoła żegna ofiarę tragedii na Malcie
Najstarsza scena zabójstwa z inskrypcją w historii? Odkryto ją na Synaju
Najstarsza scena zabójstwa z inskrypcją w historii? Odkryto ją na Synaju
Zgłosił zaginięcie sąsiada. Policja przekazała tragiczne wieści
Zgłosił zaginięcie sąsiada. Policja przekazała tragiczne wieści
Arktyczne powietrze w Polsce. Mróz atakuje w całym kraju
Arktyczne powietrze w Polsce. Mróz atakuje w całym kraju