Babciny deser w 10 minut. Przepis na ciasto agrestowe

Ciasto agrestowe? Nasze babcie miały na takie smakołyki prawdziwe pomysły. Nie czekaj i przekonaj się już teraz, póki sezon na agrest trwa. To prawdziwe niebo w gębie!

Czytaj też: Palce lizać! Przepis na pyszne śniadanie z gruszek i śliwek

• 4 całe jajka,
• 1 szklanka cukru,
• 1 zapach waniliowy lub 1 opakowanie cukru waniliowego,
• 5 łyżek oleju roślinnego, na przykład rzepakowego,
• 1,5-2 szklanki mąki pszennej,
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
• 300-400 g agrestu.

Czytaj też: One zdecydowanie nie są fit. Ale jakie pyszne! Przepis na ciastka z masłem orzechowym i preclami

• Składniki dzielimy na dwa. W każdej grupie muszą się znaleźć trzy produkty. Owoce nie wchodzą w skład naszej wyliczanki.
• Pierwsze trzy składniki z listy ucieramy na gładką masę.
• Cztery całe jajka, szklankę cukru i zapach lub cukier waniliowy ubijamy mikserem, aż do uzyskania gładkiej, puszystej masy.
• Podczas ubijania mikserem na wysokich obrotach może zrobić się nawet biała.
• To zupełnie normalne, wręcz wskazane.
• Następnie łączymy kolejne trzy składniki z naszej listy - olej roślinny, mąkę i proszek do pieczenia.
• Wszystko razem mieszamy.
• Dobrze wcześniej przesiać mąkę przez sito.
• Łączymy składniki z dwóch grup.
• Mieszamy, aż do idealnego połączenia.
• Ciasto agrestowe potrzebuje jeszcze samego agrestu.
• Myjemy go pod bieżącą wodą.
• Oddzielamy od siebie.
• Osuszone owoce przekładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i nasmarowaną tłuszczem.
• Część owoców zostawiamy.
• Wylewamy ciasto na agrest.
• Wyrównujemy wierzch, posypujemy pozostałymi owocami.
• Lekko uklepujemy łyżką.
• Nastawiamy piekarnik i czekamy, aż osiągnie temperaturę 180 stopni.
• Wstawiamy ciasto agrestowe i pieczemy je około 50 minut lub momentu, gdy osiągnie złoty kolor, a patyczek wsunięty do ciasta będzie suchy.
• Gotowe!

Teraz wystarczy wystudzić ciasto i posypać je obficie cukrem pudrem. Smacznego.

Czytaj też: Tak mało kalorii w cieście? Przepis na fit tiramisu