Dziś tłusty czwartek i wiele osób jeszcze dziś zabierze się za smażenie pączków. Po smażeniu jednak często pojawia się pytanie, co zrobić ze zużytym olejem. Najczęściej taki olej trafia do zlewu lub toalety. Niestety, to jeden z ogromnych błędów popełnianych w naszych kuchniach. Choć wydaje się szybkim i prostym rozwiązaniem, może prowadzić do poważnych konsekwencji.
Wylewanie oleju do kanalizacji powoduje powstawanie zatorów, co z czasem może skutkować potrzebą drogiej interwencji specjalistów. Ponadto tłuszcz, który nie zostaje usunięty w oczyszczalniach ścieków, przyczynia się do skażenia gleby i zanieczyszczenia wód. Co zatem zrobić z olejem po smażeniu pączków?
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Pączki z ciasta francuskiego - bez zagniatania, wypełnione pysznym kremem
Jak zutylizować zużyty olej?
Jeśli chcemy pozbyć się większej ilości oleju, najlepszym rozwiązaniem jest przelanie go do butelki PET lub słoika. Następnie, w zależności od możliwości lokalnych, możemy taki pojemnik zawieźć do Punktu Selektywnego Zbierania Odpadów Komunalnych. W niektórych miastach dostępne są nawet olejomaty, które przyjmują zużyty olej i oferują w zamian ekologiczne nagrody.
Czy można wykorzystać olej po smażeniu pączków? Taki olej można ponownie użyć, jednak trzeba pamiętać o kilku rzeczach. Olej nie może być przepalony, nie powinna to być także mieszanka tłuszczów. Aby ponownie wykorzystać olej, należy go przecedzić z resztek i zlać do czystej butelki lub słoika. Olej ten ma specyficzny zapach, dlatego można go wykorzystać ponownie do smażenia pączków, faworków czy racuchów. Zużyty olej najlepiej przechowywać w ciemnym i chłodnym miejscu.
Czytaj też: Dietetyczka radzi. Tu lepiej nie kupować pączków
Jak recyklinguje się olej?
Zużyty olej to cenny surowiec, który można poddać skutecznemu recyklingowi. Przetworzony olej znajduje zastosowanie w różnych sektorach przemysłu, stanowiąc składnik biopaliw, paliw lotniczych czy nawet kosmetyków i środków czystości. W ten sposób to, co było odpadem, zyskuje nowe życie, przynosząc korzyści ekonomiczne i ekologiczne.
