o2-logo
Sprawdzamy pogodę dla Ciebie...
  • Quizy
Wróć na
SSŃ
|

Przepis na Crepes Suzette - francuskie naleśniki jak w MasterChef!

1
Podziel się

Crepes Suzette to przepyszne francuskie naleśniki, których podstawą jest aromatyczny, słodki i bardzo pomarańczowy sos. Danie było zadaniem finałowym 9. Edycji MasterChefa. Z tym przepisem możesz dorównać mistrzom kuchni!

Przepis na Crepes Suzette - francuskie naleśniki jak w MasterChef!
Crepes Suzette. Tradycyjny francuski deser (Getty Images, Anjelika Gretskaia)
bDKeFRGt

Crepes Suzette to klasyczny francuski deser, który od wielu dekad podbija serca łasuchów na całym świecie. Wykonanie tego dania nie jest trudne i nie wymaga wielu składników. Podstawą naleśników jest dobre, lekkie ciasto, dopełnione przez absolutnie mistrzowski sos pomarańczowy.

Crepes Suzette - potrzebne składniki

bDKeFRGv
  • 250 g szklanka mąki pszennej
  • 250 ml mleka
  • 250 ml wody gazowanej
  • 2 jajka
  • Szczypta soli
  • Odrobina oleju
  • Masło do smażenia

Sos pomarańczowy:

  • Sok wyciśnięty z dwóch pomarańczy
  • Skórka starta z jednej pomarańczy
  • 175 h masła
  • 125 g cukru
  • 80 ml likieru pomarańczowego (np. cointreau albo triple sec)
bDKeFRGB

Crepes Suzette - sposób przygotowania

Naleśniki:

  • Wszystkie składniki zmiksuj dokładnie, do uzyskania jednolitej masy
  • Cienkie naleśniki smaż na niewielkiej ilości masła

Sos pomarańczowy:

  • Na patelni skarmelizuj cukier z masłem. Gdy uzyska bursztynowy kolor, zdejmij o ognia
  • Dodaj sok z pomarańczy, likier i skórkę pomarańczową
  • Patelnie odłóż z powrotem na ogień. Wszystko delikatnie podgrzewaj i mieszaj, by składniki się połączyły
  • Naleśniki złóż w trójkąty
  • Ułóż naleśniki na patelni z sosem i lekko podgotuj, podlewając co chwilę sosem

Crepes Suzette najlepiej podawać od razu, by nie zdążyły za bardzo przesiąknąć sosem. Do sosu można dodać filety z pomarańczy. Smacznego!

bDKeFRGC
Zobacz także: Pyszne i proste Dutch baby. Naleśniki na każdą okazję
Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl
bDKeFRGD
bDKeFRGW
Źródło:
o2pl
KOMENTARZE
(1)
Daweat
2 tyg. temu
Wypadałoby napisać skąd przepisaliscie przepis bo to że autor SSN sam je robił w życiu bym nie uwierzył. Z którego bloga zajumane?
Najnowsze komentarze (1)
Daweat
2 tyg. temu
Wypadałoby napisać skąd przepisaliscie przepis bo to że autor SSN sam je robił w życiu bym nie uwierzył. Z którego bloga zajumane?
Wystąpił problem z wyświetleniem strony Kliknij tutaj, aby wyświetlić