Funnel cakes, czyli lane ciasteczka. Doskonałe na tłusty czwartek

Funnel cakes to ulubiony deser Amerykanów. W smaku przypominają trochę polskie faworki, dlatego są doskonałym pomysłem na urozmaicenie tłustego czwartku. Do przygotowania tych ciastek potrzebne będą tylko podstawowe składniki i butelka z wąskim dzióbkiem, którą wylewa się ciasto na rozgrzany tłuszcz.

Czytaj także: Włosi dodają to do pączków. Efekt? Palce lizać!

Funnel cakes. Potrzebne składniki:

• 3 szklanki mąki
• 1 szklanka mleka
• 2 jajka
• 1 szklanka wody
• 1/4 szklanki cukru
• 1 łyżka proszku do pieczenia
• łyżeczka ekstraktu z wanilii
• szczypta soli
• olej do smażenia

Czytaj także: One zdecydowanie nie są fit. Ale jakie pyszne! Przepis na ciastka z masłem orzechowym i preclami

Funnel cakes. Sposób przygotowania:

• jajka dobrze zmiksuj z solą
• w oddzielnej misce wymieszaj wszystkie suche składniki
• do zmiksowanych jajek dodawaj na przemian suche składniki, mleko i wodę
• dodaj do ciasta ekstrakt waniliowy i dobrze wymieszaj, aż do uzyskania gładkiej masy
• rozgrzej tłuszcz w garbku z grubym dnem lub na głębokiej patelni
• ciasto przelej do butelki i wylewaj na gorący tłuszcz spiralnym ruchem
• ciasto smaż z obu stron aż do zarumienienia się
• gotowe ciasteczka wykładaj na talerz przykryty ręcznikiem papierowym, aby ociekły trochę z tłuszczu

Gotowe. Smacznego! Funel cakes podaje się oprószone cukrem pudrem. Bardzo dobrze będą także smakowały posypane cukrem trzcinowym wymieszanym z cynamonem.