Hiszpański omlet z ziemniakami. Tanie, proste i jakie smaczne

Ten przepis warto znać. Przyda się nie tylko wtedy, kiedy w lodówce pozostaje jedynie światło, ale i wtedy, gdy nie mamy czasu na długie gotowanie. Tortillę de patatas można również udoskonalić innymi ulubionymi składnikami. Świetnie sprawdzi się tu boczek, a wielbiciele warzyw mogą dodać siekane pomidory czy szpinak.

Czytaj także: Nietypowe gofry z trzech składników. Przepis na doskonałą i zdrową przekąskę

• 3 średniej wielkości ziemniaki
• 5 jajek
• cebula
• oliwa z oliwek
• sól

Czytaj także: Fasola pieczona z warzywami. Przepis na sycący i zdrowy posiłek

• Ziemniaki umyj i obierz
• Pokrój je w plastry o grubości ok. 2 mm
• Cebulę pokrój w cienkie piórka
• Na patelni rozgrzej oliwę, dodaj ziemniaki i smaż ok. 5 minut co jakiś czas mieszając
• Dodaj cebulę, dopraw solą i smaż pod przykryciem na małym ogniu 10 minut co jakiś czas mieszając
• Usmażone ziemniaki odcedź na sitku z oliwy
• W tym czasie jajka ubij za pomocą miksera
• Do jajek dodaj ziemniaki i cebulę
• Gotową masę wylej na rozgrzaną na patelni oliwę
• Smaż przez ok. minutę, po tym czasie przy pomocy łopatki sprawdź, czy omlet nie przykleja się do spodu, przykryj patelnię i smaż na małym ogniu 5 minut
• Obróć omlet na drugą stronę i ponownie smaż pod przykryciem 5 minut

Czytaj także: Przepis na szybkie danie z kalafiora. Tylko 3 składniki