Hot dog czy szaszłyk? Nieważne, spróbuj!

Trochę hot dog, trochę szaszłyk. Nieważne, jaka jest definicja tego dania, ważne, że jest naprawdę smaczne. Doskonała przekąska tak po prostu, bez okazji.

Najlepiej smakuje z sosem BBQ.

Źródło zdjęć: © YouTube

MMC

8 kwietnia 2021, 16:46

To danie inspirowane koreańskim sotteoksotteok. Są to kiełbaski nadziewane na przemian z ciastem ryżowym. O ciasto ryżowe u nas trudno, ale co stoi na przeszkodzie do zrobienia spolszczonej wersji tej przekąski? Możesz użyć parówek lub ulubionej suchej kiełbasy. Do tego mozzarella w panierce, sos bbq i smacznego!

Czytaj także: Pyszna alternatywa dla tradycyjnej kuchni. Trójkąty curry z ciasta francuskiego

Szaszłyk z kiełbaską i mozzarellą. Składniki:

mini parówki lub ulubiona kiełbasa
ser mozzarella w bloku
jajko
bułka tarta
sos bbq
wykałaczki
olej do smażenia

Czytaj także: Wielkanocna przekąska rybna. Spróbuj pysznych gniazdek z łososiem

Szaszłyk z kiełbaską i mozzarellą. Wykonanie:

Ser pokrój w prostokąty
Obtocz mozzarellę w mące, następnie w jajku i bułce tartej
Jeśli używasz większego pętka kiełbasy lub standardowych parówek pokrój je w takie same kształty jak ser
Nabij na wykałaczkę kolejno kiełbaskę, ser w panierce, kiełbaskę i ser w panierce
Na patelni rozgrzej olej, smaż szaszłyk z obu stron do momentu, aż panierka na serze nie nabierze złotego koloru
Gotowe szaszłyki połóż na ręcznik papierowy by ociekł z nich tłuszcz
Na patelnię dodaj sos bbq i odrobinę wody, podgrzej na małym ogniu i zamocz w nim szaszłyki

Czytaj także: Domowe chrupki kukurydziane. Szybka i smaczna przekąska