Kotlety mielone jak u babci. Sprawdzony przepis. Idealny na niedzielę

Kotlety mielone można przyrządzić praktycznie z każdego rodzaju mięsa, chociaż najlepsze są z mięsa wieprzowego - łopatki lub z szynki. Można je podać z ziemniakami i mizerią lub warzywami na ciepło - marchewką lub buraczkami.

Czytaj także: Pizza z patelni. Zawsze wychodzi doskonała

• 500 g mielonego mięsa
• 1 bułka
• mleko do namoczenia bułki
• 1 cebula
• 1 jajko
• 1 łyżeczka soli
• 1/2 łyżeczki pieprzu
• 1/4 szklanki zimnej wody
• bułka tarta do obtoczenia
• olej lub smalec do smażenia

Czytaj także: Placki ziemniaczane premium. Nie wrócisz już do zwykłych

• bułkę należy namoczyć w mleku na około 15 min.
• namoczoną bułkę dodajemy do mięsa mielonego
• cebulę ścieramy na drobnych oczkach tarki i również dodajemy do mięsa
• dodajemy także jajko, sól i pieprz
• mięso wyrabiamy dodając powoli wodę
• jeśli mięso będzie zbyt rzadkie można dosypać trochę bułki tartej
• formujemy kotlety i obtaczamy je w tartej bułce
• smażymy na dobrze rozgrzanym smalcu lub oleju

Gotowe! Smacznego. Jeśli ten przepis ci się spodobał, to koniecznie spróbuj także Tacos z kurczakiem oraz nowojorską pizzę.