Krokiety "zero waste". Szybki i pyszny obiad za kilka złotych

Ten przepis to doskonały sposób na wykorzystanie mięsa i warzyw z wcześniej ugotowanego rosołu. Zamiast je wyrzucać, spróbuj przygotować te szybkie i przepyszne krokiety w duchu "zero waste".

Czytaj także: Nasze mamy doskonale je znają. Te słodkie kulki były hitem w PRL-u

Przepis na tanie i szybkie krokiety. Potrzebne składniki

Farsz:

• 1 kg mięsa z wcześniej ugotowanego rosołu
• 2 ugotowane marchewki z rosołu
• 1 cebula
• Sól, pieprz

Ciasto na naleśniki:

• Pół litra mleka
• Pół litra wody
• 3 jajka
• 3 szklanki mleka
• 1 łyżeczka cukru
• 2 łyżeczki soli

Czytaj także: Najnowszy hit z TikToka. Całonocna owsianka o smaku Kinder Bueno

Panierka:

• 4-5 łyżek bułki tartej
• 1 jajko

Przepis na tanie i szybkie krokiety. Sposób przygotowania

• Przygotuj ciasto na naleśniki - wszystkie składniki zmiksuj ze sobą, aż uzyskasz gładką masę
• Mięso zmiel razem z marchewką w maszynce do mielenia na średnich oczkach
• Cebulę pokrój w kostkę i podsmaż na odrobinie oleju, aż się zeszkli
• Zmielone mięso z marchewką dodaj na patelnię, wszystko podsmaż przez chwilę. Jeśli farsz będzie za suchy, dodaj kilka łyżek wody
• Naleśniki usmaż w niewielkiej ilości tłuszczu
• Na każdy naleśnik nałóż ok. 2 łyżki farszu i zawiń w rulonik
• Zwinięte naleśniki obtocz w jajku, a następnie w bułce
• Smaż po kilka minut z obu stron, aż krokiety zrobią się złociste

Czytaj także: Przepis na czarno-białe naleśniki. Trudno uwierzyć, że to tak proste

Krokiety można podawać w dowolny sposób - samodzielnie, z ulubioną surówką lub sosem. Smacznego!