Nie wyrzucaj nóżki brokuła! Przepis na przepyszną pastę na kanapki
Większość z nas w kuchni używa samych różyczek brokuła, wyrzucając przy tym jego pień. A szkoda, bo jest bardzo zdrowy i można przygotować z niego naprawdę smaczną pastę na kanapki lub pesto do makaronu. Spróbuj sam!
Gotową pasę z nogi brokuła można wykorzystać jako smarowidło na kanapki lub jako pesto do makaronu.Źródło zdjęć: © YouTube
Większość przepisów przewiduje użycie jedynie różyczek brokuła, a jego noga jest pomijana. Choć wydaje się niejadalna, jest bardzo zdrowa. Można przyrządzić z niej naprawdę smaczne smarowidło na kanapki lub pesto do makaronu. Następnym razem koniecznie spróbuj!
Czytaj także: Przepis hitem TikToka. Makaron z pieczoną fetą
Przepis na pasę z brokuła. Składniki:
- noga brokuła
- dwie garści pestek słonecznika
- szklanka gotowanej ciecierzycy
- 4 łyżki płatków drożdżowych
- oliwa z oliwek
- sól, pieprz
Czytaj także: Ziemniaki w stylu Gordona Ramsaya. Wychodzą idealne!
Przepis na pastę z brokuła. Wykonanie:
- Nogę brokuła pokrój na mniejsze kawałki i ugotuj na miękko, powinno zająć to ok. 20 minut
- Ugotowane warzywo odsącz od wody i wrzuć do kielicha blendera
- Dodaj pozostałe składniki i zblenduj na gładką masę
- Dopraw do smaku według uznania
Pieczone brokuły. Zachwycający dodatek do obiadu
Źródło artykułu: o2pl
