Wczoraj rosół? Dzisiaj pasztet! Najprostszy i najlepszy przepis

Warzywa po gotowaniu bulionu zazwyczaj wyrzucamy do kosza. A szkoda, bo można z nich upiec naprawdę smaczny pasztet. W wersji wegetariańskiej, czy mięsnej. Wystarczy dodać kilka składników i gotowe. Na kanapki jak znalazł.

Czytaj także: Przepis na jajka po benedyktyńsku. Proste i smaczne śniadanie

• gotowana włoszczyzna z rosołu
• posiekana cebulka
• ugotowana kasza jaglana
• suszone pomidory
• jajko
• oliwa z oliwek
• ciecierzyca z puszki
• kilka łyżeczek koncentratu pomidorowego
• czosnek w proszku
• tymianek
• papryka wędzona
• sól, pieprz
• sezam
• pestki słonecznika

Czytaj także: Sos serowy do nachosów. Kinowa przekąska, którą przygotujesz w kilka minut

• Najpierw zmiel ugotowaną kaszę jaglaną, dodaj do niej ciecierzycę, cebulkę, suszone pomidory i zmiel na gładką masę
• Później dodaj warzywa z rosołu, kilka kropel oliwy, przyprawy i ponownie zmiel
• Do powstałej masy dodaj koncentrat i jajko, wymieszaj
• Gotową masę przełóż do keksówki wyłożonej papierem i posyp sezamem i pestkami słonecznika
• Piecz ok 50 minut w temp. 180 stopni

Czytaj także: Kotlety z kalafiora. Przepis na zdrowy i szybki obiad

Pasztet możesz jeść i na ciepło i na zimno. Doskonale smakuje rozsmarowany na kanapce, ale sprawdzi się również jedzony solo w plasterkach. Jeśli gotowałeś rosół z mięsem je również możesz dodać do swojego pasztetu. Zmiel je wtedy podczas pierwszego etapu.