Nie wyrzucaj obierek z ziemniaków. Tak możesz je wykorzystać
Jeśli po obieraniu ziemniaków zostały ci obierki, nie wyrzucaj ich do kosza! Możesz z nich przyrządzić pyszne frytki. Wystarczy kilka składników i trochę wolnego czasu. Koniecznie wypróbuj!
Źródło zdjęć: © Getty Images
Frytki z obierek ziemniaków to coś dla fanów "zero waste". Dzięki temu przepisowi nie tylko unikniesz wyrzucania jedzenia, ale także będziesz cieszyć się doskonałym smakiem smażonych ziemniaków.
Frytki z obierek ziemniaków. Potrzebne składniki:
- obierki z 1,5 -2 kg ziemniaków
- olej do smażenia
- sól
- przyprawy: pikantna papryka, oregano
Czytaj także: Hot dog prosto z Chicago. Jest jedna zasada, jak go jeść
Frytki z obierek ziemniaków. Sposób przygotowania:
- ziemniaki przed obraniem dokładnie umyj i opłucz, aby obierki nadawały się do wykorzystania
- obierki ponownie opłucz i osusz ręcznikiem papierowym
- w garnku z głębokim dnem rozgrzej tłuszcz
- frytki smaż do momentu zarumienienia się
- gotowe frytki osącz na ręczniku papierowym
- przed podaniem frytki posyp solą i opcjonalnie wybranymi ziołami np. papryką
Gotowe. Smacznego! Frytki możesz podawać także z domowymi sosami np. z sosem czosnkowym lub sosem aioli.
