Niezwykłe połączenie smaków. Przepis na dżem z cukinii i cytryn

Dżem z dodatkiem cytryny jest doskonałą przekąską i dodatkiem do naleśników czy pieczywa. Jest słodki, ale delikatnie kwaśny jednocześnie. Przygotowuje się go bardzo szybko i z pewnością uda się każdemu, nawet osobie, która nie ma doświadczenia w kuchni. Jak każdy inny dżem, można go przechowywać w spiżarni nawet do 12 miesięcy.

Czytaj także: Przepis na sałatkę pod grilla. Nie jest zdrowa, ale za to pyszna!

Dżem z cukinii i cytryn. Potrzebne składniki

• 5 kg cukinii zielonej
• 1 kg cukru
• 4 średnie cytryny
• 0,5 szklanki wody

Czytaj także: One zdecydowanie nie są fit. Ale jakie pyszne! Przepis na ciastka z masłem orzechowym i preclami

Dżem z cukinii i cytryn. Sposób przygotowania

• Cukinię umyj i obierz ze skórki, a następnie pokrój w dość drobną kostkę.
• Cukinię przełóż do garnka i zalej wodą. Doprowadź całość do wrzenia.
• Kiedy cukinia się zagotuje, zmniejsz moc palnika i gotuj tak przez jeszcze 10-15 minut.
• Cytryny sparz i zetrzyj z nich skórkę.
• Z cytryn wyciśnij sok.
• Garnek z cukinią zdejmij z ognia i całość zblenduj.
• Dodaj cukier oraz sok i skórkę z cytryny.
• Całość wymieszaj i smaż około 30 minut.
• Gotowy dżem z cukinii i cytryn przekładaj do czystych i wyparzonych słoików.
• Słoiki starannie zakręć i studź ustawione do góry dnem.

Czytaj także: Tradycyjny budyń na obiad. Zaskakujący przepis Roberta Makłowicza