Pączki ziemniaczane. Doskonały przepis na karnawał

7

Pączki z ziemniaków? To bardzo prosty i doskonały przepis na karnawałowy deser. Pączki są bardzo miękkie i puszyste. Dzięki ziemniakom są dłużej świeże. Koniecznie wypróbuj.

Pączki ziemniaczane. Doskonały przepis na karnawał
Zdjęcie poglądowe (Pixabay)

Pączki można zrobić na wiele różnych sposobów. Ostatnio bardzo popularne są pączki z dodatkiem serka lub twarogu, lub bez drożdży. Osoby, które są na diecie wybierają wersje niskokaloryczne. Warto spróbować także pączków z ziemniakami.

Pączki ziemniaczane. Potrzebne składniki:


  • 0,5 kg mąki,
  • 0,5 kg ziemniaków,
  • 3 jajka w temperaturze pokojowej,
  • 125 g masła,
  • pół szklanki cukru,
  • 50 g drożdży,
  • olej do smażenia.

Czytaj także:

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Zobacz także: Smacznego: przepis na krokiety z pieczarkami

Pączki ziemniaczane. Sposób wykonania:

  • ziemniaki ugotuj i lekko przestudź
  • gdy będą jeszcze ciepłe dokładnie je rozgnieć albo zmiel w maszynce (nie mogą mieć żadnych grudek)
  • rozpuść masło
  • mąkę przesiej do dużej miski
  • do ziemniaków wkrusz świeże drożdże, wsyp cukier i mąkę
  • następnie wbij jajka i dodaj przestudzone masło
  • wszystko wymieszaj i wyrób ciasto
  • ciasto przykryj ściereczką i odstaw do wyrośnięcia
  • gdy ciasto urośnie, odrywaj od niego kulki i formuj pączki
  • na głębokiej patelni lub w garnku z grubym dnem podgrzej tłuszcz i smaż pączki ze wszystkich stron, żeby się zarumieniły
  • pączki wyjmuj na ręcznik papierowy, żeby odsączyć tłuszcz
  • pączki można posypać cukrem pudrem lub polukrować
  • za pomocą rękawa cukierniczego można je także nadziać marmoladą, konfiturą, bitą śmietaną lub karmelem
Autor: ABA
Oceń jakość naszego artykułu:

Twoja opinia pozwala nam tworzyć lepsze treści.

Zobacz także:
Oferty dla Ciebie
Wystąpił problem z wyświetleniem strony Kliknij tutaj, aby wyświetlić