Ta zupa nazywa się kung-fu. Idealnie sprawdza się, jako obiad na kilka dni

Zupa kung-fu spełni wszystkie kulinarne oczekiwania nawet najbardziej wybrednych (i leniwych) smakoszy. Nie czekaj i przekonaj się już dziś, jak nie wiele trzeba, by przygotować takie niebo w gębie. Mniam!

Czytaj też: Palce lizać! Przepis na pyszne śniadanie z gruszek i śliwek

Zupa kung-fu. Potrzebne składniki:

• ½ kg mięsa z łopatki wieprzowej
• 5 szt. ziemniaków
• 1szt. cebuli
• 4 ząbki czosnku
• 1 szt. marchwi
• 1 szt. korzenia pietruszki
• 1/3 główki kapusty
• 25 dag pieczarek
• 2 szt. papryki czerwonej
• 1 szt. papryczki Chili
• 200 g koncentratu pomidorowego
• 1 łyżka mąki pszennej
• Olej do smażenia
• Pieprz
• Sól
• 1 łyżeczka papryki słodkiej
• 1 łyżeczka papryki ostrej
• 1 łyżeczka majeranku
• 10 dag boczku wędzonego

Czytaj też: One zdecydowanie nie są fit. Ale jakie pyszne! Przepis na ciastka z masłem orzechowym i preclami

Zupa kung-fu. Sposób przygotowania:

• Cebulę, czosnek obieram, drobno pokróż, smaż na rozgrzanym oleju.
• Do warzyw dodaj boczek pokrojony w drobną kostkę, mięso pokrojone w kostkę.
• Mięso doprawiam solą oraz paprykami słodką i ostrą.
• Smaż około 30 minut.
• Ziemniaki, marchew, pietruszkę obierz, pokrój w kostkę, kapustę drobno poszatkuj.
• Warzywa przełóż do garnka, zalej wodą, solę i gotuj około 20 minut.
• Pieczarki umyj, pokrój w plasterki, smaż na rozgrzanym oleju.
• Dopraw pieprzem oraz solą.
• Do grzybów dodaj oczyszczone z nasion, pokrojone w paseczki papryki czerwone oraz papryczkę chili.
• Smaż około 10 minut.
• Do ugotowanych warzyw przełóż mięso oraz usmażone grzyby z paprykami.
• Następnie dodaj koncentrat pomidorowy i zagęść zupę mąką rozrobioną w małej ilości wody. Na koniec wsyp majeranek, chwilkę gotuj.
• Zupa gotowa.

Smacznego!

Czytaj też: Tak mało kalorii w cieście? Przepis na fit tiramisu