Piernik bez miksera. Przepis na ostatnią chwilę

Nie masz czasu na przygotowanie staropolskiego piernika? Ten przepis jest dla ciebie. Piernik jest miękki, delikatny i bardzo aromatyczny. A co najważniejsze możesz go zrobić nawet w ostatniej chwili przed Bożym Narodzeniem.

Piernik bez miksera. Przepis na ostatnią chwilęPiernik bez miksera.
Źródło zdjęć: © Getty Images
2

Piernik kojarzy się z długim dojrzewaniem i czekaniem nawet kilku tygodni, aż będzie można go upiec. Często jednak nie mamy na to czasu w ferworze przygotowań do Bożego Narodzenia. Warto wtedy wykorzystać ten przepis na pyszne i szybkie ciasto. Ten piernik zrobisz bez miksera.

Piernik bez miksera. Potrzebne składniki:

Składniki na ciasto

  • pół szklanki mleka,
  • 230 g miodu,
  • 120 g masła,
  • 2 jajka,
  • 2 łyżki cukru,
  • 280 g mąki pszennej,
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia,
  • pół łyżeczki sody oczyszczonej,
  • 4 łyżeczki przyprawy do piernika,
  • 1,5 łyżeczki cynamonu,
  • starta skórka z pomarańczy lub cytryny,
  • łyżeczka ekstraktu pomarańczowego.

Składniki na lukier

  • 2 łyżki wody,
  • pół szklanki cukru pudru,
  • sok z cytryny.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Szybki przepis na tradycyjny piernik. Pyszne i proste ciasto na Boże Narodzenie

Piernik bez miksera. Sposób wykonania:

  • składniki muszą być w temperaturze pokojowej
  • mąkę przesiej do miski wraz z proszkiem do pieczenia, sodą, cynamonem i przyprawą do piernika
  • z cytryny lub pomarańczy zetrzyj skórkę
  • do rondelka wlej mleko, miód oraz umieść masło
  • wszystko podgrzej do rozpuszczenia masła
  • masę zdejmij z ognia i pozostaw do lekkiego ostudzenia.
  • do kolejnej miski wbij jajka, dodaj cukier i roztrzep
  • dodaj wcześniej startą skórkę i wymieszaj
  • następnie wlej zawartość rondelka i ponownie połącz z sobą składniki
  • do suchych składników wlewaj pomału mokre produkty cały czas mieszając
  • tortownicę lub keksówkę wysmaruj delikatnie masłem i oprósz bułką tartą, następnie wlej ciasto
  • blaszkę umieść w rozgrzanym do 160°C piekarniku i piecz przez około 45-50 minut do suchego patyczka
  • przygotuj lukier: wszystkie składniki dokładnie ze sobą wymieszaj
  • kiedy piernik będzie gotowy i wystudzony polej go lukrem
Źródło artykułu: o2pl

Wybrane dla Ciebie

Zełenski spotkał się z papieżem. Oto, co wręczył Leonowi XIV
Zełenski spotkał się z papieżem. Oto, co wręczył Leonowi XIV
Rodzice Krzysia Dymińskiego mocno o to zabiegali. Usłyszeli "nie"
Rodzice Krzysia Dymińskiego mocno o to zabiegali. Usłyszeli "nie"
Polacy ruszyli do urn. Tak wyglądała frekwencja na godzinę 17
Polacy ruszyli do urn. Tak wyglądała frekwencja na godzinę 17
Skandal wyborczy niedaleko Ostrołęki? PKW zdecyduje o ważności głosów
Skandal wyborczy niedaleko Ostrołęki? PKW zdecyduje o ważności głosów
Taki widok w centrum Radomska. Od razu zadzwonił na policję
Taki widok w centrum Radomska. Od razu zadzwonił na policję
Przeżył 5 lat w chińskim więzieniu. "Bili mnie dwa dni z rzędu"
Przeżył 5 lat w chińskim więzieniu. "Bili mnie dwa dni z rzędu"
"Krym jest rosyjski". Rosjanie zorganizowali imprezę w Niemczech
"Krym jest rosyjski". Rosjanie zorganizowali imprezę w Niemczech
Premier Australii spotkał się z nowym papieżem. Miał ze sobą zaskakujący akcent
Premier Australii spotkał się z nowym papieżem. Miał ze sobą zaskakujący akcent
Wypatrzyła go z daleka. Niesie się nagranie z Tatr. "Uwaga"
Wypatrzyła go z daleka. Niesie się nagranie z Tatr. "Uwaga"
Apeluje o "maj bez koszenia". Mówi, co się stanie
Apeluje o "maj bez koszenia". Mówi, co się stanie
Nagranie rozgrzało sieć. Wyjechał na hulajnodze i kopnął
Nagranie rozgrzało sieć. Wyjechał na hulajnodze i kopnął
13 centymetrów pokrywy śnieżnej. Tak wygląda weekend w Karkonoszach
13 centymetrów pokrywy śnieżnej. Tak wygląda weekend w Karkonoszach