Sprawdzamy pogodę dla Ciebie...
aktualizacja 

Barszcz wigilijny według Magdy Gessler. Wyjdzie bezbłędny nawet na dzień przed kolacją

28
Podziel się:

Kolacja wigilijna to ten moment w roku, gdzie w kuchni nie warto stosować półśrodków. Potrawy serwowane w ten wyjątkowy wieczór powinny więc być dopracowane w najdrobniejszym szczególe. Co jednak gdy nie wszystko uda dopiąć się na ostatni guzik? Z genialnym przepisem na tradycyjny barszcz czerwony przychodzi Magda Gessler. Jej pomysł wykorzystasz nawet na jeden dzień przed samą wigilią!

Barszcz wigilijny według Magdy Gessler. Wyjdzie bezbłędny nawet na dzień przed kolacją
Tradycyjny barszcz wigilijny według przepisu znanej restauratorki (Adobe Stock, Akpa)

Wigilijne przygotowania w toku, a ty orientujesz się, że nie masz zakwasu na barszcz na kilka dni przed kolacją? Zamiast wpadać w popłoch i biec do sklepu w poszukiwaniu gotowca, warto sięgnąć po triki profesjonalistki. Ten prosty patent Magdy Gessler sprawdzi się nawet w przede dniu wigilijnej kolacji. Wystarczy, że w domu masz jabłka i ocet.

Barszcz wigilijny wg Magdy Gessler. Potrzebne składniki:

  • 1 kg buraków
  • pół selera
  • por
  • dwie duże cebule
  • 3-4 kwaśne jabłka polskie
  • zakwas na barszcz, a jeśli zapomnieliśmy go nastawić, po prostu ocet
  • dwa ząbki czosnku
  • sól/ pieprz do smaku

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Zobacz także: Barszcz nie tylko z uszkami

Barszcz wigilijny wg Magdy Gessler. Sposób przygotowania:

  • Buraki pokrój w ćwiartki, zalej wodą w wysokim garnku i dodaj resztę obranych i pokrojonych warzyw.
  • Gdy wywar zacznie dochodzić, wlej zakwas buraczany. Jeśli jednak zapomniałeś go wcześniej nastawić, wystarczy, ze gotujące się buraki zalejesz zwykłym octem.
  • Całość gotuj wolno na najmniejszym gazie nie doprowadzając do wrzenia. Wywar będzie gotowy, gdy zmiękną buraki. Wtedy zdejmij go z gazu i odstaw do ostygnięcia.
  • Jabłka obierz i pokrój w ćwiartki. Następnie wsyp je do buraczanego wywaru i odstaw na noc. Ten prosty patent sprawi, że barszcz czerwony będzie idealny bez kiszenia zakwasu, dosłownie z dnia na dzień.
  • Następnego dnia zetrzyj 1-2 buraki i zagotuj. Na koniec dodaj czosnek i pieprz.
  • Odcedź wywar. Barszcz podawaj z uszkami lub fasolą.
Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl
Autor: BBI
Oceń jakość naszego artykułu:

Twoja opinia pozwala nam tworzyć lepsze treści.

Zobacz także:
Wyniki Lotto 07.02.2023 – losowania Lotto, Lotto Plus, Euro Jackpot, Multi Multi, Ekstra Pensja, Ekstra Premia, Mini Lotto, Kaskada
Maja Bohosiewicz bez zahamowań. "Przełkniesz wszystko inne"
Tragedia w koszarach. Żołnierz wypadł z okna na drugim piętrze!
Rolnik znalazł to na własnym polu. Miał szczęście
Bestia w mundurze skazana. Przez lata więził i gwałcił kobiety
Taki makaron omijaj z daleka. Może być śmiertelnie niebezpieczny
Wandale zdewastowali cmentarz. Ksiądz montuje kamery
Tragiczny finał romantycznej kolacji. 20-latka nie żyje
Nietypowy prezent. Papież otrzymał go od małego chłopca
Płakała w słuchawkę: "Tato, miałam wypadek". Nie uwierzył
Kadyrow o końcu wojny. "Zachód uklęknie"
Mama zdradza, kiedy jej dziecko zaczęło mówić. To nieprawdopodobne!
Utrudniają zasypianie. Zakazane przed snem
"Cuda panie, cuda!". Sam Kim Dzong Un będzie klaskał
Płomień wysoki na kilka metrów. Pożar w amerykańskiej fabryce dronów
Będzie drugi koncert Beyonce na narodowym. Tysiące czekały w kolejce
Jechał ciągnikiem, gdy nagle je zobaczył. W rowie leżało ciało
Afera na krakowskim lotnisku. To Brytyjczyk zrobił ze swoim paszportem
Pukają do mieszkań. Seniorka nigdy tego nie zapomni
Minimum 2 tys. zł dla każdej rodziny. Rządowa Tarcza Solidarnościowa to realne oszczędności
Martyna Wojciechowska w kampanii TikToka. Zachęca do ''łapania dystansu''
Pracujesz zdalnie? Tyle pracodawca dołoży ci do rachunku za prąd
Nietypowy przemyt w Medyce. "Niespodzianka"
Igraszki na wieży widokowej. Jest wyrok w głośnej sprawie
To nie żart! To sprzedaje skarbówka w Gdańsku
Katarzyna Cichopek zamieszkała z ukochanym? To nagranie daje do myślenia
Znaleźli przy nim 1,45 g. Jest decyzja sądu w sprawie Maty
Kurator Nowak znów szokuje. Tak nazwała Czarnka. "Co to za argument?"
Nokaut z Fame MMA podbija kolejne kraje
Myślenice w żałobie. Nie żyje Leszek Pniaczek, aktor znany m.in. z "Klanu"
Siatkarka wspomina pocałunek z Polką. "Moim rodzicom było z tym ciężko"
Niewiarygodna metamorfoza. Mężczyzna stał się atrakcyjną kobietą
Kosztował 120 mln euro. Tak świętował z dziewczyną urodziny
W takim stroju wyszła grać w golfa. Internauci nie mogą uwierzyć
Kosztowna pomyłka. Tyle zapłacił za burgera
Wykopał to koparką. Budowlańcy zamarli
Poszła na grzyby. Pokazała zdjęcie. "Proszę się nie śmiać"
Schudła ponad 90 kilogramów. Wojciechowska pokazała zdjęcia
Była godz. 8:29. Zdjęcie z Beskidu Śląskiego. To nie fotomontaż
Trudny test na spostrzegawczość. Która z postaci to chłopiec?
To zrobili z nagrodą za Eurowizję. Cały świat jest w szoku
Zaskakujące wieści z Watykanu. Decyzja papieża nie podoba się w Polsce
Trwa 15 minut. Gdy wystąpi, od razu dzwoń po karetkę
Ekspert z Ibizy spojrzał na Szydło. Nie ma wątpliwości
Rodowicz nie wytrzymała. Oto co jeden z seniorów zrobił na wizji w TVP
Musisz to zrobić do końca czerwca. Zignorujesz? 5 tys. zł kary!
W Biedronce chwyciła za telefon. To dowód, że ludzie naprawdę to robią
Rosyjscy dowódcy nie przebierają w słowach. Tak mówią o Putinie i Szojgu
Nagranie. W jego kierunku ruszył łysy agresor. Oto co zrobił
Rosyjski żołnierz ukradł konsolę. Później napisał... do właściciela
Jej piersi ważą 13 kg. Musi poruszać się o lasce
Pierwsza taka sprawa. Ujawnili dane rosyjskiego mordercy i gwałciciela
2x ryba, surówka i frytki. Turysta: "Nie ma nad czym płakać"
Zapukają do domów Polaków. Lepiej otworzyć drzwi
Pokazał to w kierunku ukraińskiego drona. Rosjanin szybko pożałował
"Dwuznaczne odgłosy". Dwie 16-latki i trzech policjantów bohaterami skandalu
42,89 zł oszczędności. Paweł Kukiz zdradził, co robi z pieniędzmi
Zdjęcie z moskiewskiego sklepu. Też to widzicie?
Zasadź tę tanią roślinę. Krety będą trzymały się z daleka
To najzdrowsze polskie warzywo. "Ma najwięcej składników odżywczych"
Spisek w Ukrainie. Obrońcy mieli zdrajców w swoich szeregach
Rosjanie boją się żyć w Polsce? Ten film jest hitem
To ich Kadyrow wysyła na wojnę. Wyciekła prawda o czeczeńskich bojownikach
Kartka za szybą wystarczyła. Sąsiad odpowiedział
Tak imprezują Amerykanie w Polsce. Mieszkańcy oburzeni
Tak Tusk poszła na spacer z psem. Lepiej usiądźcie
Rosjanie stracili największy okręt. Wcale nie przez wojnę
Ekspedientka opracowała prosty przekręt. "Wzbogaciła się" o kilkadziesiąt tysięcy złotych
"Limit dzienny 6 opakowań". W poniedziałek w Biedronce się zacznie
Zobaczyli palce Cichopek. To może oznaczać jedno
Wystawiła na WOŚP kolację. Przeżyła szok, kiedy odkryła, kto wygrał
To dlatego zniknął. Smutne doniesienia o Zborowskim
Wróć na
Oferty dla Ciebie
Wystąpił problem z wyświetleniem strony Kliknij tutaj, aby wyświetlić