Przepis na cilbir. Jajka prosto i smaczniej niż zwykle

Cilbir to danie znane u nas jako jajka po turecku. Doskonałe połączenie smaków może urozmaicić twój śniadaniowy jadłospis. Nie zapomnij o grzankach, bo przecież właśnie z nimi najlepiej jest jeść delikatne, wypływające żółtko!

Czytaj także: Cebulowa zapiekanka. Dziwny przysmak prosto z USA

• 2-4 jajka
• 5 łyżek jogurtu greckiego
• 2-4 łyżeczki soku z cytryny
• 1 łyżka octu
• 1 ząbek czosnku
• sól
• 4-5 łyżek masła
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 1 łyżeczka płatków chilli
• 2-3 łyżki świeżego koperku
• grzanki z pszennego chleba lub bagietki do podania

Czytaj także: Łatwy przepis na sos z kurkami. Grzech nie skosztować ich w sezonie

• Do jogurtu dodaj sól, czosnek przeciśnij przez praskę i wymieszaj
• Jajka ugotuj w koszulkach - zagotuj wodę z łyżką octu, zamieszaj energicznie gotującą się wodę i wbij jajko, każde gotuj oddzielnie
• Na patelni rozgrzej masło, podsmaż na nim chilli dodaj oliwę, zamieszaj, zdejmij z ognia
• Tak przygotowany tłuszcz wylej na talerze, na niego połóż jogurtowy sos
• Na sos połóż jajko, posyp świeżym koperkiem

Czytaj także: Chlebowa sałatka to hit! Przepis wg Makłowicza