Przepis na domowy makaron. Idealny do niedzielnego rosołu

Zbliża się niedziela, a ty w myślach już przygotowujesz rosół na tę okazję? Koniecznie zapoznaj się z przepisem na domowy makaron. Będziesz zaskoczony różnicą między produktem wykonanym własnoręcznie a kupionym w sklepie. Palce lizać!

Makaron domowej roboty jest łatwy w przygotowaniu, a do tego naprawdę pysznie smakuje

Makaron domowej roboty jest łatwy w przygotowaniu, a do tego naprawdę doskonale smakuje

Źródło zdjęć: © Getty Images

EKO

25 lutego 2023, 15:54

Wystarczy rzut oka na przepis na makaron domowej roboty, by przekonać się, że jego przygotowanie jest wręcz dziecinnie proste. Nasze babki i prababki wcale nie miały w zwyczaju kupować makaronu – wręcz przeciwnie, przygotowywały go własnoręcznie. W dodatku w ten sposób można uniknąć szkodliwych konserwantów. Zdrowo i pysznie!

Przeczytaj także: Taki makaron omijaj z daleka. Może być śmiertelnie niebezpieczny

Przepis na makaron domowej roboty. Potrzebne składniki

szklanka mąki typu 00

dwa jajka

pół łyżeczki soli

pół szklanki wody

Przeczytaj także: Ten przepis podbił TikToka. Najsłynniejszy makaron social mediów

Przepis na makaron domowej roboty. Sposób przygotowania

Mąkę przesiej na stolnicę i zrób w niej małe wgłębienie. Następnie wbij w nie dwa jajka, które doprawisz szczyptą soli.

Ugniataj ciastko, aż składniki utworzą jednolitą masę. W międzyczasie zacznij podgrzewać wodę.

Gdy woda będzie już letnia, dodaj ją do ciasta i zacznij formować masę. Już przygotowaną przykryj ścierką i odstaw w miejsce o temperaturze pokojowej.

Po upływie około 25 minut ponownie przenieś ciasto na stolnicę, rozwałkuj je, a następnie potnij w cienkie paski. Jeżeli przykleja się do wałka, posyp je cienką warstwą mąki.

Zagotuj wodę, a kiedy zacznie wrzeć, ostrożnie umieść w niej paski makaronu. Uważaj, żeby ich nie rozgotować – powinny zostać wyjęte po najpóźniej 4-5 minutach!

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo...