Przepis na hiszpańskie churros. Wystarczą trzy składniki

Churros to ulubiony wypiek wszystkich miłośników kuchni hiszpańskiej. Wystarczą trzy składniki, żeby móc cieszyć się chrupiącymi z wierzchu i miękkimi w środku pączkami. Prostszego przepisu nie znajdziecie.

Źródło zdjęć: © YouTube.com

Dagmara Smykla-Jakubiak

23 czerwca 2020, 18:39

Prosty przepis na hiszpańskie churros. Hiszpanie tradycyjnie podają churros na śniadanie z sosem czekoladowym lub karmelowym, jednak my polecamy je raczej jako deser. Wystarczą tylko trzy podstawowe składniki.

Przepis na hiszpańskie churros. Potrzebne składniki:

250 ml mleka
125 g mąki
2 duże jajka
opcjonalnie: pół łyżeczki soli i łyżeczka ekstraktu waniliowego

Przepis na hiszpańskie churros. Sposób przygotowania:

Doprowadź mleko w garnku do wrzenia
Wyłącz ogień i natychmiast wrzuć do garnka całą mąkę
Mieszaj składniki aż do powstania jednolitej masy, która będzie odchodzić od ścianek garnka
Pozwól ciastu przestygnąć
Do ciasta wbij jajko, mieszaj mikserem aż do połączenia składników i powtórz z drugim jajkiem
Przełóż ciasto do rękawa cukierniczego lub foliowego woreczka z obciętym rogiem
Rozgrzej w garnku olej do 160 stopni Celsjusza, wyciskaj paski churros i smaż je na złoto
Usmażone churros układaj na kilku kawałkach ręcznika papierowego, żeby odsączyć tłuszcz

Churros smakują najlepiej, jeśli podasz je jeszcze ciepłe, posypane cukrem wymieszanym z cynamonem. Wypróbuj także przepisu na quesadille z kurczakiem i klasyczne tacos

Zobacz też: Sposoby na zachowanie świeżości warzyw

Źródło artykułu: o2pl