Przepis na pizzę. Główny składnik zaskakuje

Chyba nie ma osoby, która nie kocha zajadać się pizzą. Jednak jedzenie jej codziennie nie jest najlepszym pomysłem. Zwłaszcza jeśli dbamy o sylwetkę. Świetną alternatywą jest pizza z kalafiora.

Pizza z kalafiora to zdrowsza wersja klasycznej pizzy.

Źródło zdjęć: © YouTube | Uwaga Babcia Gotuje

Karolina Woźniak

10 czerwca 2020, 20:56

Pizza z kalafiora to kulinarny eksperyment, który warto zrobić w swojej kuchni. Dzięki przeróżnym przyprawom nie czuć, że spód jest zrobiony z tego warzywa. Zaletą takiego dania jest krótki czas jego wykonania i fakt, że nie jest ciężkostrawne.

Czytaj także: Domowe lody. Przepis na pyszny deser z kilku składników

Przepis na pizzę z kalafiora. Potrzebne składniki:

1 większy kalafior
1 jajko
5-10 dag żółtego sera
Szczypta oregano, ziół prowansalskich, papryki słodkiej
Sól, pieprz
opcjonalnie 1 łyżka mąki pszennej
2 łyżeczki koncentratu pomidorowego
10 dag startego żółtego sera np. mozzarelli
Kilka plasterków szynki
10 dag papryki
1/3 puszki kukurydzy konserwowej
rukola
zioła prowansalskie

Czytaj także: Przepis na placki twarogowe. Pyszne i błyskawiczne śniadanie

Przepis na pizzę z kalafiora. Sposób przygotowania:

Umyj i pokrój kalafiora
Rozdrobnij go za pomocą blendera
W garnku ugotuj 2 szklanki wody
Wrzuć rozdrobniony kalafior i gotuj na małym ogniu przez ok. 10 minut
Odstaw do ostygnięcia
Odcedź kalafiora i dociśnij go ściereczką bawełnianą, żeby wycisnąć nadmiar wody
Przełóż kalafiora do garnka, dodaj jajka, starty ser, przyprawy i ewentualnie łyżkę mąki
Wszystko dokładnie wymieszaj
Rozgrzej piekarnik do 190 stopni Celsjusza
Blaszkę do pieczenia wysmaruj oliwą
Nałóż ciasto na blaszkę do pieczenia
Piecz spód przez 20 minut
Wyjmij i nałóż pozostałe składniki
Piecz przez kolejne 10-15 minut

I gotowe! Na koniec posyp pizzę świeżą rukolą.

Zobacz także: Smacznego na dzień dobry! Odc. 3: Shake śniadaniowy

WIDEO

Karolina Woźniak

Źródło artykułu:

o2pl