Przepis na placki ziemniaczane z żółtym serem. Pyszne urozmaicenie

Placki ziemniaczane cieszą się niegasnącą popularnością wśród Polaków. Nie tylko przygotowuje się je z łatwo dostępnych i lubianych wśród naszych rodaków warzyw, lecz także sam proces tarcia, a później smażenia nie nastręcza wielkich trudności. Tak jest również przy okazji wariantu z serem żółtym.

Przeczytaj także: Prosty przepis na fit placki cytrynowe

• 4 ziemniaki średniej wielkości

• dwie szklanki startego żółtego sera

• olej do smażenia

• szczypta soli

• szczypta pieprzu

• łyżka mąki pszennej

• jajko

Przeczytaj także: Smakują jak niebo! Przepis na placki karmelowo-kawowe

• Umyj, obierz, a następnie zetrzyj ziemniaki na na tarce – użyj strony o dużych oczkach.

• W misce umieść wszystkie sypkie składniki i dokładnie je pomieszaj.

• Do sypkich składników dodaj jajka, dwie szklanki sera żółtego oraz starte wcześniej ziemniaki. Całość zmieszaj, aż produkty się połączą.

• Rozgrzej na patelni olej do smażenia. Przy użyciu łyżki lub innego adekwatnego akcesorium kuchennego rozprowadź nieco ciasta na patelni, formując je w kształt placka.

• Smaż placki, pamiętając, że od czasu do czasu należy przerzucać je na drugą stronę.

• Placki będą gotowe, kiedy obie strony staną się złocistobrązowe. Jeżeli masz wątpliwości, czy w środku dokładnie się usmażyły, możesz delikatnie odkroić kawałek i sprawdzić.

Przeczytaj także: Czeski sposób na śniadanie. Pyszne drożdżowe liwance

Jeśli dbasz o linię lub przesadziłeś z ilością tłuszczu, możesz odsączyć olej z placków przy użyciu ręczników papierowych. Ze względu na zawartość sera żółtego pasują do nich zarówno świeże warzywa, jak i keczup.